玉米淀粉的做法有哪些 几招教你制作出香甜脆口的零食

眉豆糕。

1、准备的食材有眉豆、虾米、白芝麻。

2、先将眉豆事先浸泡在清水之中，时间大概五到六个小时。浸泡完后，沥干上面多余的水分，放在一旁备用。将眉豆放在高压锅之中，煮上十分钟左右。煮的时间的时间不宜太久，以免眉豆太烂。也可以放在煮锅中，煮到熟即可。

3、葱用剪刀剪去根须部，择净旧叶和黄叶，放在水龙头下清洗干净。把处理好的葱，用刀切成葱花状。把虾皮放在漏勺中，放在水中冲洗干净。

4、在一个碗中加入玉米淀粉和大米粉，再加入适当的清水，用搅蛋器进行充分地混合搅拌，使粉完全融化在水中且无颗粒状。

5、在炒锅之中下入适当的食用油，油温烧到七八成时。把葱花和虾皮一齐放入油锅中，用铲子翻炒爆香。待其香味散发后，把眉豆加入锅中。眉豆炒制片刻后，把它倒入碗中与粉浆一同搅拌。撒上些许的盐进行调味，把它倒入准备好的已经抹上一层油的蒸糕容器中。

6、另起一口炒锅，把白芝麻放入其中翻炒至熟。

7、在煮锅之中下入足量的水，水烧开后。把蒸糕放入其中，蒸上半个钟头左右，粉浆开始凝固后，均匀地撒上白芝麻。等糕凉后，用刀切块便可食用。

椰浆奶香饼干。

1、准备的食材有玉米淀粉、面粉、白砂糖、椰浆、奶粉、泡打粉。

2、将面粉和玉米淀粉进行混合搅拌，再过筛一遍，这样做出来的饼干吃起来会更加细腻好吃。

3、在一个碗中逐一加入白砂糖、食用油、奶粉、椰浆、泡打粉，用搅蛋器进行充分地搅拌。

4、搅匀后，往里再加入之前过筛后的面料。先用筷子搅拌成絮状，再用手揉搓成面团。揉制面团的过程比较费时，但是一定要揉至表面光滑且不会粘手为止。

5、把面团用擀面棍擀成面饼状，一定要擀成厚饼。用事先准备的饼干模具压出形状，把它放在烤盘之中。

6、将烤箱事先预热，把饼干放入烤箱中烤制十分钟上下。烤制完成后，晾凉便可食用。

椰香玛格丽特。

这是一款做法简单的甜食，家里有孩子的朋友不妨在家动手制作。

1、先将黄油从冰箱之中取出，放在煮锅中隔水加热至其完全融化。将面粉和玉米淀粉混合在一起，将其过筛一遍。把混合面粉和糖粉、盐逐一加入黄油之中

2、在煮锅中下入适当的清水，把鸡蛋放入其中煮至熟。鸡蛋熟透后，把蛋黄取出，放在一旁晾凉。将蛋黄过筛一遍，倒入面粉中。再往里加入椰蓉，混合搅拌后，用手揉搓面团。将揉好的面团敷上一层保鲜膜，放进冰箱中冷藏半个钟头。

3、将冷藏好的面团取出，揉成长条状，用刀切成大小适当的面剂子。用手将其揉成球状，用拇指把它压扁，这样便会出现裂纹。

4、把做好的饼干放在烤盘中，放入烤箱中烤制二十分钟便可取出食用。