土茯苓的做法大全家常 满足你舌尖上的味蕾

家常菜谱一之土茯苓煲汤

首先，准备好你所需要的各种材料，包括土茯苓、猪骨、薏米、赤小豆、蜜枣和陈皮。

具*作步骤如下：

step1、对猪骨进行处理，首先将其置于清水中浸泡，将其所含的血水完全去除。随后坐锅，倒入适量的水，待水沸腾后，将猪骨放入沸腾的水中，以此去沫。随后将其捞起，用冷水焯一下，放置一侧备用。

step2、对其他食材进行处理，将薏米、赤小豆、陈皮、土茯苓和蜜枣首先用清水冲洗直至干净，随后置于水中浸泡备用。

step3、将处理好的全部材料都放入到汤锅中，同时倒入适量的水，选择大火火候将其烧开，然后调转至小火火候，2小时后即可食用。

菜谱二之土茯苓草龟汤

首先，准备好你所需要的各种材料，包括草龟、新鲜土茯苓、瘦肉、元肉、红枣和姜。

具*作步骤如下：

step1、对草龟进行处理，去掉龟头和内脏。

step2、对新鲜土茯苓进行处理，首先去其外皮后，随后用清水冲洗，紧接着借助工具将其切成肉块状。

step3、往锅中倒入适量的水，待水沸腾后，将所有材料倒入，进行煲汤，此过程大约需要两个小时，随后即可关火出锅。

家常菜谱三之山楂口味的茯苓瘦肉汤

首先，准备好你所需要的各种材料，包括五指毛桃根、土茯苓、瘦肉和陈皮、山楂。

具*作步骤如下：

step1、对五指毛桃根进行处理，将其用清水冲洗干净后浸泡数分钟。

step2、对土茯苓进行处理，同样地将其洗净后进行浸泡处理。

step3、对瘦肉进行处理，将其用清水冲洗至完全干净，随后借助工具将其切成块状，然后汆水捞起，放置一侧备用。

step4、往汤煲中倒入适量的水，待其煮开后加入所有处理好的食材，先选择武火火候煮，时间控制在10分钟左右，随后调转至文火火候煮，时间控制在两个小时左右。

step5、食用前加入适量的盐进行调味即可。

菜谱四之土茯苓汤

首先，准备好你所需要的各种材料，包括鲜土茯苓、眉豆、猪脊骨和生姜。

具*作步骤如下：

step1、对鲜土茯苓进行处理，借助工具将其外皮刮去，随后用水冲洗干净，切成小块状。

step2、对眉豆进行处理，将其置于清水中浸泡数分钟。

step3、对猪脊骨进行处理。待其洗净后，借助刀背将其敲裂。

step4、将所有处理好的食材与生姜一起放入瓦煲中，随后倒入适量的清水。

step5、首先选择武火火候将煲的水煮沸，然后调转至文火火候煲汤，时间控制在两个小时左右。

step6、往煲内加入适量的食盐进行调味即可出锅。

小贴士：可将眉豆和猪脊骨捞出，加入适量的酱油等调料，作为佐餐食用。

以上四种土茯苓的家常做法，你都学会了吗？赶紧行动起来，去厨房大显身手吧！