马铃薯做法多种多样 男女老少皆能食用

有句话说：“想要抓住男人的心，就得先抓住男人的胃。”善于料理的人马铃薯是难不倒她们的。马铃薯的做法多种多样，今天小编给大家传授几招。第一招，马铃薯炒肉。

首先将马铃薯削皮、切块，浸泡在盐水中，以除去涩味。将生肉切片，用姜末、蒜末、生粉腌制15分钟。姜末、蒜末能去除肉的腥味，生粉能使生肉一直保持鲜嫩。将花菜、番茄切好备用。准备好后，先在锅中热一点油，将马铃薯沥干水，油炸至外皮微微金黄。放入生肉，加少许水炒熟即可。花菜和番茄在开水中烫一下，美美的摆盘，看起来就很有食欲呢。

马铃薯和肉的热量稍微有点高，想减肥的朋友真是“虎口难下”。所以小编教你第二招，马铃薯奶昔。首先将马铃薯削皮、切块、蒸熟。然后放于料理机中，加入牛奶、蜂蜜，打成泥即可饮用。

小孩子喜欢吃饼干，但外面买的总是没有自己做的好吃。所以，第三招，马铃薯饼干。首先将马铃薯削皮、切块、浸泡于盐水中，而后蒸熟。将马铃薯压成泥，和面粉、苏打水搅拌成糊。取出模具，将马铃薯糊填充在里面，在表面刷一层橄油，放入烤箱烘烤即可。口感坚韧香甜，小孩子肯定会喜欢。

如果害怕给孩子吃太热气，也可以将模具放入蒸笼里蒸，这样做出来的口感比较软糯，蘸番茄酱可是很美味的。另外，马铃薯泥直接蒸熟，也可以给6、7个月的婴儿食用，是很有营养的辅食餐。