土豆丝炒肉居然这么好吃 这种方法你一定要掌握

土豆是每个普通家庭都会经常使用的食材，因为它的价格很亲民，同时它还具有很多营养，因此土豆的做法也是多种多样。其中，把土豆切成丝来炒菜是最受欢迎的一种方法，因为这样可以在一定程度上使土豆的口感更加的美味。同时，为了使整道菜更加的吸引人，我们也可以在土豆丝中放入一些肉片。这样做可以使它具有一些肉的味道，因此吃起来会更加香。

首先，我们需要将土豆切成丝。这一做法看起来似乎很简单，不过想要切出完美的丝并不是一件特别容易的事情。因为我们一定要将它先切成薄片，然后才可以慢慢切成丝。不过在切丝的过程中，我们要注意，千万不要让自己的手被切到。

将它切成丝之后，我们还需要将这些切好的丝放入凉水中，再用手仔细的搓洗，因为这样可以很好的去除它里面的淀粉。

接下来，我们可以切出几偏薄薄的肉片。之所以要将肉片切薄，是因为这样相对来说会比较容易熟。

然后，我们需要在锅中加入油，等待油温慢慢升热，我们便可以将肉片放入锅中炒制。

待肉片的颜色有了明显的变化，我们便可以在锅中加入切好的土豆丝。同时，我们还需要加入适量的盐。

然后，我们只需要用铲子一直不停的翻炒它们。如果你希望自己做出来的土豆丝口感可以更加的脆一些，那么你可以选择在里面加一些陈醋，并且不要炒的时间太久。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】