香辣大闸蟹的做法 教你做出让人停不住嘴美味

上图是一碟清蒸大闸蟹，清蒸的蟹营养成分流失较少，味道非常鲜美，新鲜出炉的清蒸蟹只有蘸一点酱油就可以吃了！清蒸大闸蟹的做法非常简单！首先先把蟹洗干净，在洗蟹的时候一定要拿刷子把蟹脚上的毛刷干净！蟹脚上的毛如果不刷干净，会影响蟹的口味。刷干净之后最好把蟹壳打开，把壳打开方便熟了之后食用，然后直接把蟹放在锅里蒸（下锅后用大火蒸十五分钟左右就可以出锅了）！小编提醒一下各位朋友，吃蟹的时候有可能会遇到壳太硬的情况，这时候可以用剪刀把壳剪开，千万不要把牙齿咬坏了哦！

清蒸大闸蟹学完了，小编再教你做一个香辣大闸蟹！想到香辣大闸蟹，小编忍不住吞了一口口水，因为这道菜是在是太诱人了！好，首先要准备一点材料，生粉，大蒜，姜片，干辣椒，香菜还有大闸蟹，要想做出美味的香辣大闸蟹这几种材料一样都不能少！材料准备好了之后先把大闸蟹洗刷干净，然后把蟹切成两半，沾上生粉（沾上生粉是为了让蟹变得更鲜嫩），准备好以后就可以下锅了。把配料用油炒香，然后用用碟子装起来，再下油用大火烧热，把蟹放下去煎至五成熟，然后把炒香的配料放下，和蟹一起翻炒，一两分钟后就可以出锅啦！

大闸蟹具有丰富的营养价值，各种做法有不同的特点，清蒸大闸蟹味道比较鲜美，而香辣炒大闸蟹则味道较重，最关键是香！小编介绍的两种大闸蟹的做法操作简单，各位朋友有空可以在家试着做一下！其实，下厨也是一种生活，尝试做不同口味的食物就是尝试不同的生活味道，生活就应该多点尝试，尝试不一样的味道，体验不一样的人生！小编最喜欢做菜了，看着家人吃着自己做的菜，心里满满的自豪！快去准备好材料给自己或者家人做一道美味的佳肴吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】