香菜牛肉原来这么简单 喜欢吃肉的你有福利了

香菜虽然经常被当做调味品来使用，但是它本身是具有比较高的营养价值的，而且对人体健康也非常的有益。相比较猪肉而言，牛肉中的油脂比较少，却富含蛋白质，因此也更有利于人的健康。香菜和牛肉炒在一起，不仅非常美味，而且还是滋补的佳品，因此，对于很多人来说都是一道不可抗拒的美食。喜欢吃的朋友们也可以尝试自己在家做。

从超市中买回来新鲜的牛肉可以放在冰箱里稍微的冻一下，因为稍微冻了的牛肉会更加的好切。牛肉稍微冻过后，就可以切丝了。切丝的时候小心一点，尽量切成粗细均匀的丝儿，但是不要切到手。将切好的牛肉丝放在一边，然后就可以准备料酒等做好酱汁来腌一下牛肉，牛肉必须腌制一下才好吃。将牛肉放进酱汁里大概腌制二十分钟左右就可以了。

牛肉腌好后，就把需要的香菜洗好切段。然后锅里倒入一点油，油热了以后，将牛肉放在锅里爆炒，因为是爆炒，所以一定注意要开大火。在锅中快速翻炒，直到牛肉的颜色改变，说明这个时候牛肉已经熟了。

将准备好的香菜放进锅内翻炒几下，因为之前腌制牛肉的酱料中已经放入酱油和调料，所以这个时候只需要少放一点盐就可以了，不然会太咸。放入盐后，这道美味又健康的香菜牛肉就可以出锅了。喜欢吃肉食的朋友们，可以按照上面的步骤自己在家里做了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】