学会多样秋葵做法 健康美味一起来

秋葵和鸡蛋的搭配就十分适合。秋葵和鸡蛋就是我们所需要的食材。简单又易行。先将锅中装入的水煮沸。之后将准备好的秋葵洗净，不做其他多余的处理，直接倒进沸水锅中焯水，大约一分钟就可捞起备用。捞出的秋葵放凉之后，将头尾切掉，之后切斜刀。将鸡蛋打散之后，加入一勺水以及适量的盐，倒入热锅中快速翻炒之后起锅备用。再次将锅烧热后倒入事先准备好的秋葵，再快速翻炒一分钟后倒入备用的鸡蛋翻炒几下，之后根据个人喜好调味即可。

蒜蓉秋葵也是不错的一种菜式。食材方面只需要准备好秋葵和蒜就可以。将秋葵洗干净后去掉蒂的部分，将倒入了开水的锅烧开之后向锅内放适量的盐，将秋葵倒入锅中烫一至两分钟捞出。在盘内一个个码好备用。再拍几颗蒜切碎，蒜蓉就准备好了。之后用适量的酱油、盐等调味品兑少量清水搅拌成酱汁。在热锅中放油，将准备好的蒜蓉炒香，再倒入酱汁一起淋在秋葵上，就完成了。

凉拌秋葵的做法也很简单。先将倒入水的锅烧开。在烧水的同时将秋葵洗净。根据个人的口味将蒜和小红椒切成末，喜欢清淡的朋友可以不加辣椒。将洗好的秋葵直接倒入开水里面煮，也是大概一到两分钟就捞起。之后马上将煮好的秋葵放进冷水中浸泡，可以使口感变得更好更清爽。将秋葵的头尾切去，切斜刀，备用。将蒜炒香之后淋上秋葵。然后在秋葵中加生抽、醋、等调味。可以加上辣椒。拌匀之后就可以开吃！不过无论怎么烹饪秋葵，都一定要记住要将秋葵焯水，去除涩味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】