汤圆的做法详解 六步学会做传统美食

这是一种在每家每户的餐桌上都比较常见的食物，同时，它也是在中国的某个传统的节日中人们所食用的特色食品。这种食物吃起来口感非常的软糯，还有一点点的弹牙，它的味道也非常的香甜。除了它的味道以外，这种食品的寓意也非常的美好，它不仅代表了人们的生活越来越富足，还有着家庭团圆的象征意义，因此这种食物在中国非常受人们的喜爱和欢迎。

那么，这种香甜的食物又是如何制作的呢？下面便来介绍一下它的具体步骤。

首先，要准备好需要用到的材料。其中包括用糯米做的粉末一大碗，馅料小半碗，芝麻一小勺。由于糯米做的粉容易招来虫子，所以在使用之前要仔细检查几遍。至于馅料的种类，根据个人的喜好来选择便可，比如豆沙或者枣泥等，但是要尽量使用泥状的馅料。

第二步，把准备好的粉末倒在一个大一点的盆子里，加入少许的清水和成团状备用。注意不要和的太软，否则在包的时候不容易团出形状来。

第三步，把面团用刀切成一个个小一点的团子，没有工具时也可以直接用手来揪，注意小团子的大小要尽量均匀，不然会影响一整碗食物的美观。

第四步，把一个个的小团子压扁一点，然后用工具擀成厚一点的片状。

第五步，把准备好的馅料放在面片的中间位置，然后包起来在手掌里搓成球形。

第六步，取一个干净的锅。加入半锅的清水并烧开，然后把做好的汤圆倒入水中等待煮熟即可。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】