鲮鱼粉葛猪骨汤怎么做 食材的准备要充分

鲮鱼是一种比较常见的鱼类，我们可以将它和葛根和猪骨一起炖制成汤，这样是非常有营养的，很适合一些身体虚弱的人或者是老年人经常食用。首先，我们要准备一条鲮鱼，然后将它去掉鳞片并去除内脏，然后用清水反复冲洗干净。

之后，我们需要将它控干水分备用，同时我们还需要准备一些蜜枣、粉葛和猪骨，然后我们将猪骨洗干净，并将粉葛去皮切成块状。

与此同时，我们还要将我们事先准备好的蜜枣去核，然后将它洗干净。在条件允许的情况下，我们也可以准备一些陈皮，陈皮很适合煲汤食用，因为它可以帮助我们健脾。接下来，我们需要在砂锅中倒入一定量的水。然后，将葛根等食材倒入砂锅中熬制一小时左右。此外，我们还要将事先准备好的鲮鱼放入锅中煎制。

等到我们将鱼的的表面煎黄之后，我们便可以将它捞出来放在一旁。待砂锅里面的汤熬制到一个小时的时候，我们便可以将鱼放入砂锅中继续熬制一个小时。在这期间，我们可以在里面适量地添加一些盐、料酒或是生抽等调味品，这样可以让它更好的入味。这道汤是很滋补的，因此也很适合在夏季饮用。

其中的葛根是非常有营养的一种食物，它里面不仅含有我们身体所需的一些营养元素，同时它还能够帮助我们有效地预防一些慢性疾病。另外，猪骨也是一种可以帮助我们滋阴补肾的食材。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】