紫署花卷做法详解 教你用超简单的方法做出高颜值的花卷

花卷，我们都不陌生，是一种松软可口的早餐食物。有许多朋友只会做馒头却不会做花卷。其实制作花卷和制作馒头的面是一样的，先发好再做出花卷型就可以了。

也有许多朋友说，花卷的造型有些太复杂，怎么做都做不好。那么今天小编教你一个比较简单的方法做花卷，做出来的花卷型也很好看，做法又非常简单。那么咱们就动手做吧！

制作花卷所需要的食材：一斤面粉、豆油10克、紫署粉200克、酵母7克。胡椒粉1克、盐2克。

制作步骤：1、把一斤面粉里面放进5克酵母，用温水和面，和均匀成面团后用盖子盖上发面。把剩下的2克酵母放进200克的紫薯粉中和成均匀的面团，盖上盖子发面。

2、当面团比原来增长一倍大时，说明面已经发好了，这时就需要再把面团好好的揉一揉。

3、等面团彻底揉好了，就把面团擀成圆片，在白面的圆面片上倒上豆油，放上适量的花椒粉和盐。把紫薯面也擀成圆面团，放在白面的圆面片的上面。紫薯面上也倒上适量的豆油，用刷子涂均匀。

4、把这两种面粉的面片卷成一个圆筒形状，用刀斜着切，切成大小均匀的小梯形形状。拿一根干净的筷子，在切好的小梯形的中间用筷子按压一下，就形成了一个很好看的花卷形状，如右图所示的一样。

5、最后把花卷放到蒸锅里蒸半小时，花卷就可以出锅了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】