菠菜鸡蛋饼怎么做 几个步骤轻松搞定

菠菜鸡蛋饼做法盘点

做法一：

第一步，将菠菜清洗干净，去掉根茎，摘掉烂叶，去除杂质。

第二步，将菠菜放入榨汁机中榨成浓稠的菜汁。

第三步，将菠菜汁加入面粉中，同时在面粉中打入两至三个鸡蛋，加入适量的食用盐，搅拌均匀变成面糊。

第四步，锅中加入少许的食用油，将混合好的材料倒入锅中，一面成型之后，小心地翻面把另一面熟了即可。

做法二：

第一步，将菠菜洗干净后去掉杂质，切掉根茎，细细切碎。

第二步，将切好的菠菜放入大碗中，加入适量的面粉，打入两到三个鸡蛋，加入适量的食盐和胡椒粉。

第三步，用力搅拌均匀，如果太干的话，可以加入适量的水，但不宜过多，避免太稀没法成为一张饼。

第四步，锅中放入少许的食用油，倒入准备好的面糊，直到一面成型后，转过另一面煎另一面即可。

上面制作的菠菜鸡蛋饼如果在制作时加入的食盐较少味道较淡时，可以在食用时沾一点酱油，味道更佳。

菠菜除了好吃之外，还有许多的功效和作用，你都知道吗？下面一起看看吧。

菠菜中含有一定的铁元素，可以帮助补血。如果有贫血的毛病的人，建议可以经常食用一些菠菜帮助补充铁元素，有助于身体的补血。

菠菜可以帮助缓解高血压等症状，所以有这方面问题的老年人也建议可以多多食用些菠菜。如果想要补钙的话，那么建议不要吃，避免影响吸收钙。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】