花卷的做法大全图解 几个小步骤解决你的早餐问题

花卷是我国一种比较古老的面食，它的口味和形状都是各式各样的，具体是有些什么呢？就跟着小编一起来看看吧！

葱花椒盐花卷

原料：花椒面、盐、面粉、发酵粉、葱、油。

首先小葱洗净切为葱花备用，将面粉加适量的水、发酵粉揉成面团盖上保鲜膜发酵。将发酵好的面团拿出来揉搓一会之后用擀面杖把它擀成圆形的薄皮，撒上花椒面，盐（多少根据个人口味而定）之后用刷子蘸少许油均匀的涂在面皮上撒上葱花。

然后将面皮由下向上轻轻的裹起来（松紧适宜）。用刀将裹起来的面团用刀切成五厘米左右的小块，将两小块叠在一起用筷子从中间压一下，取出筷子将两端拉长反拧捏到一起，之后的面团跟上述一样。

冷锅加水，将做好的面团隔纱布放进蒸锅里放十分钟左右，在开火蒸十五—二十分钟，关火之后等几分钟再开盖子。

刚刚小编给大家介绍了咸花卷，现在小编教大家做不一样的甜花卷哦！

南瓜紫薯三色花卷

原料：面粉，南瓜、紫薯、发酵粉、糖、纯牛奶、油、少量盐。

先将南瓜和紫薯煮熟剁成泥，面粉分为三份分别加入调料揉成白面团、紫薯面团和南瓜面团发酵。之后将面团拿出分别用擀面杖擀成面皮（厚度适宜）叠在一起，切成一厘米宽的条状。

将三条面皮扭在一起成麻花状，在中间处轻轻的打一个结后将两端捏到一起，在放进锅十分钟在开始蒸就可以了。除了形状、味道不同之外其他地方都是相似的，选一种你喜欢的方式做吧！【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】