鳕鱼做法介绍 教你做家常美食

鳕鱼含有丰富的营养物质，加上没刺的特点，因此受到很多食客们的欢迎。鳕鱼的做法也有很多种，不同的做法，有着不一样的风味。鳕鱼怎么样做才好吃呢？接下来，小编为大家介绍鳕鱼的三种家常的做法，营养又健康，简单易学，一起来学习一下吧！

第一道是香煎鳕鱼，其特点是口感细腻，外酥里嫩，是一道老少皆宜的美味佳肴。

第一步：准备食材，鳕鱼肉两块，红酒，生粉，油，盐，孜然粉。

第二步：鳕鱼解冻并沥干水分，然后加入适量的红酒，盐，腌制半个小时。

第三步：热锅，鳕鱼裹上生粉，煎至两面金黄，洒上孜然粉即可。

第二道是清蒸鳕鱼，其特点是清甜可口。

第一步：准备食材，鳕鱼适量，葱花，姜丝，油，盐。

第二步：鳕鱼用盐腌制十分钟，放入碟中，洒入姜丝，葱花。

第三步：用大火蒸十分钟，即可。

第三道是鳕鱼粥，菜式特点是清淡鲜甜。

第一步：准备食材，主要食材有鳕鱼适量，大米适量，辅助食材有油，盐，鸡粉。

第二步：将鳕鱼解冻，并且沥干水分，切成薄片，加入少许的盐，放置一边腌制半个小时。

第三步：在腌制过程中，清洗干净大米，然后放入电饭锅中，加入适量的清水，煮至成粥状。

第四步：往锅中放入鳕鱼片，搅拌均匀，继续煮十分钟。

第五步：加入一茶匙的油，一茶匙的鸡粉，适量的食盐，搅拌均匀后，即可食用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】