正宗水果披萨的做法 在家也能品尝的意大利美味

下面小编就给大家介绍如何做一款口感丰富、色彩缤纷水果披萨，一起学起来吧！

今天给大家做的披萨的尺寸大概是九寸，准备200克左右的小麦面粉，加入白砂糖、食盐和酵母菌，加入适量的水开始和面。两三周后加入适量的食用油再继续揉十多分钟到面团光滑有弹性就可以了。

然后将面团压成圆圆的薄饼状。这一步想要做好就得先把面团揉成球状，再用擀面杖慢慢的擀成薄饼状。

擀好的面饼需要扎孔，有规律的扎上密密麻麻的小洞，如果没有专用的披萨滚针，可以用吃西餐用的钢叉或者牙签也是可以的。

扎好通透的小洞后，把面饼摆在盘中，在面饼上表面涂上一层色拉油，再用保鲜膜铺上以便发酵。

发酵到面饼体积是原来的两三倍的时候，发酵的工作就完成了。

然后开始准备水果。水果不要选择水分多的，如果水分多的水果只能做好披萨后表面再放上去，不然是做不了的。

通常我们可以选择一些罐头类的水果，还有像芒果、香蕉、木瓜这种水分比较少的水果，而且就算它的水分比较少，我们在使用之前还是得先要用吸水纸吸掉一些水果的水分，然后才能放到面饼上。

用披萨圈或者用汤匙压出披萨的边，网格式地挤上沙拉酱，并用汤匙背面将沙拉酱敷匀。

这时候铺上一层芝士，再把小块的水果和玉米粒铺上一层，在表面再放一些芝士，然后就可以放入烤箱中了，烤到芝士变色就可以取出了，这个过程大概十五分钟。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】