红豆沙的做法详解 让你在家也能品尝到美食
红豆沙是一种很受欢迎的配料。但是很多人会觉得买现成的红豆沙太甜了,即使喜欢吃的人也没有吃多少也就觉得腻了。出去买的话,又干净不太干净。,但是如果你学会了如何制作红豆沙,在家就可以做。那就让我们一起去学习吧。
自己做红豆沙的好处:去超市买一些现成的红豆沙,味道会很细腻,糖也很多。然而,老人经常说这种红豆沙是如此的甜,因为它添加了很多的糖,所以吃起来是非常不健康的。那就不如自己在家做了,口味可以根据个人的喜好去调配。
红豆沙做法:准备适量的红豆、糖、色拉油。先要把红豆洗干净,然后放在碗里浸泡上几小时。将红豆放入高压锅中,加入一些水,煮至豆子熟,但要小心不要煮的太熟了。把煮好的红豆捞出来,把它们全部都捣碎了,然后放在一边。
然后,下一步也是很重要的,在锅里放入适量的色拉油,当油热的时候,再加入适量的糖,直到糖融化了之后,加入少许的水,将水烧开了之后,加入刚才煮好的红豆,这里就需要大家不停的去进行搅拌,防止豆沙粘在锅里,然后一直进行翻炒。等炒干了之后就可以出锅了。
之后再用红豆沙做自己平时喜欢吃的食物,比如像是做豆沙馅儿的丸子、汤圆,又或者是豆沙包,这些做法都是非常美味的。在家做的红豆沙,既安全又好吃,喜欢的赶紧学着去做吧。