日本豆腐炒肉怎么做 这些小诀窍你要知道

经常吃豆腐我对我们的身体是非常有帮助的，其中，日本豆腐是一种非常受欢迎的种类，因为它的口感是非常软的，吃起来味道也很丰富。其实如果我们想让它更有营养，那么可以切些肉片，再搭配它一起炒制，这样的效果会更加好一些。不过，我们在炒制的过程中需要掌握一些小诀窍。

因为日本豆腐是比较难炒的，它是非常容易碎的，所以只有我们掌握了以下的知识，才可以将它炒的更好吃。首先，我们需要将它切成段状备用。

接下来，我还需要准备一些肉片，我们要将肉片事先用生抽和料酒等调味品提前腌制一段时间，这样可以让它更加入味。接着，我们需要在锅中倒入少许的油，再将之前腌制好的肉片放入锅中翻炒一段时间，等到它的表面变色之后，我们便可以将它盛出来。

之所以这样做，是因为我们在炒豆腐的时候需要加很多的汤，所以我们尽量要提前将肉片炒熟，这样可以让它的味道更好，而且可以缩短炒制的时间。然后我们需要在锅里面放入一些的油，再将事先准备好的豆腐放入锅中翻炒，同时我们也可以在里面加入一些青菜或者是胡萝卜等配菜，这样可以让它看起来更加美观。

接着，我们需要将事先准备好的肉片倒入锅中翻炒一段时间，然后我们还要在里面加入一定量的汤，这样炖制一段时间后收汁，便可以盛出来吃了。