抗衰老的圣物鲅鱼 3分钟学会鲅鱼怎么做好吃

熏鲅鱼准备材料:鲅鱼、八角粒、生姜、生抽、黄酒、白砂糖做法：鲅鱼去掉内脏和鳃，用清水洗干净，切掉鲅鱼头和尾。鲅鱼切成块，加食盐腌着。锅内放生抽、白砂糖、黄酒、八角粒、香葱段、生姜片，然后煮到沸腾出锅。锅里加油，把鲅鱼块放下去煎，两面都要煎，倒进做好的酱汁，腌两个小时。腌完跟汁一起倒去锅里面，煮沸之后就完成了。

香酥鲅鱼准备材料:生面粉、白胡椒粉、食盐、黄酒、生姜做法:鲅鱼去掉内脏，然后对半剖开，去掉鱼刺。生姜洗干净后切成丝。然后放黄酒、食盐、生姜丝、白胡椒粉涂匀，然后放进去冰箱放4个小时。生面粉里面加食盐、白胡椒粉，混成面糊。锅里面加油，把腌完的鱼去掉生姜丝，涂上面糊。锅里加油把鲅鱼放进去炸，炸熟就可以出锅了。

烤鲅鱼准备材料:鲅鱼、生抽、食盐、蒜头、生姜、香葱、花椒粒、白醋、白砂糖黄酒、孜然粉做法：鲅鱼去掉内脏然后用清水洗干净，鲅鱼从肚子切成两段。蒜头用清水洗干净切成片，生姜用清水洗干净然后切成片，香葱用清水洗干净切成段。花椒粒用清水洗干净。将白砂糖、食盐、生抽、白醋、黄酒混匀，放入鲅鱼腌着，腌两个小时。盘子上放锡纸，放鲅鱼在上面，涂一层油。放入烤箱烤10分钟，拿出来放孜然粉，然后在放进去烤10分钟，烤完就完成了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】