解答奶酪和芝士有什么区别 了解此类食物的营养成分

因为每一个国家的文化差异，有许多东西被翻译成本国语言后都会发生些许改变，中国人口中的奶酪翻译成英文是“cheese”即“芝士”，其实这就是一种食材，但有许多人却认为奶酪和芝士并不是同一种食材，今天小编就带着大家一起来了解一下众人口中误认为的奶酪和芝士有什么区别吧！

其实芝士就是奶酪，奶酪就是芝士，不需要过多的言语证明，这是两种不同的叫法，但确实是一种食材。奶酪是一种发酵过后的牛奶制品，大致来说它的本质与我们口中常说的酸牛奶几乎相仿，因为两者都是通过发笑而制作成的，发酵过后的的奶酪含有丰富的乳酸菌，食用过后对于人体有很大的益处。因为奶酪是块状，所以它是一种固体的食物，相对于液体的食物而言，它的浓度不仅高，营养成分更是十分的丰富，芝士是许多西方人的餐桌最爱美食之一。

奶酪的浓度比较的高相对应它所含有的脂肪以及营养成分也极高，使用奶酪是许多减肥人士的禁忌，有许多正在减肥中的人对于此种食材是相当的排斥。奶酪又被称为牛奶当中的黄金，这一个名称源于它富含丰富的营养成分。虽然这一种食品是减肥人士的禁忌，但它确实是青少年成长发育中首选的健康食品，它适合许多乳糖不耐受的青少年以及对于乳制品不太敏感的青少年食用，因为奶酪的口感和风味都相当的独特，所以比较容易接受。此外奶酪更是不少患有心脑血管疾病，人类的健康食物首选，因为奶酪当中含有丰富的营养成分能够，降低胆固醇。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】