豆腐怎么做好吃 这几种美味又营养的做法你学会了吗

1、豆腐是一种对于我们身体健康有益的食物

说起豆腐这种事食物，相信大家都不陌生了，并且很多人都喜欢吃豆腐，当然豆腐的品种也是多种多样，有白豆腐，有嫩豆腐，还有油豆腐等等，但是不管怎么样，这些豆腐的原材料都是黄豆，所以里面含有大量人们身体所需要的蛋白质。而这种食物又因为热量比较低，营养价值丰富，不管是老人吃还是小孩吃都是一种很不错的选择，所以深受大家的喜欢。

2、吃法也是多种多样

豆腐不仅品种丰富，同时吃法也是多种多样的，就算是一个品种的豆腐，也能吃出多种花样，比如说白豆腐，不仅可以做成红烧豆腐，还可以做出蔬菜豆腐汤，喜欢吃凉菜的朋友还可以将豆腐做成凉拌菜吃。那么具体关于豆腐健康又美味的吃法有哪些呢？如果你不清楚怎么制作，可以让专业的美食达人来教你具体的烹饪方式。

3、红烧肉末豆腐

喜欢重口味的朋友们可以学习制作这道家常菜，不仅会让你胃口大开，你可以它配上米饭吃一定会觉得特别的香，更重要的是制作方式并不是很复杂，对于一些厨艺初学者来说也可以轻松的学会的。

第一步：你需要准备好所有的食材，猪肉、白豆腐、香葱、蒜、辣椒以及一些必要的调味品，将猪肉洗干净，然后将它剁成猪肉末的状态，香葱以及蒜、辣椒也需要切成碎状，白豆腐同样也需要切成大小合适的块状。

第二步：先在油锅里面倒入适量的食用油，等到油温达到合适的状态，就将猪肉倒入进去炒熟，然后盛出来，继续倒入一些油，将豆腐放进去翻炒片刻，然后加入盐、辣椒酱以及炒好的猪肉倒入进去，加入适量的水焖煮一下。

第三步：等到水变干了，可以加入香葱、味精、辣椒、蒜末继续翻炒。等到锅中的调味品都翻炒均匀了就可以出锅了。

4、番茄烩豆腐

步骤一：你需要准备好一个新鲜的番茄，然后将它切大小合适的块状，还需要准备一些白豆腐，将它也是切块状。

步骤二：在油锅里面倒入一些油，先将番茄块放入到锅中翻炒，尽量将番茄炒出汁水，然后倒入豆腐一起翻炒，加入一点水焖煮，这个时候可以提前加入盐，尽量让豆腐提前入味。

步骤三：等到锅中的番茄汁都煮的粘稠的时候，就可以加入少许的鸡精，然后切一些葱花撒在上面，然后你就可以将它盛出来吃了。这道味道比较清淡，喜欢饮食清淡的人可以选择遮掩制作豆腐吃，当然也很适合宝宝们吃。

5、豆腐青菜汤

第一：准备一些青菜、豆腐块。青菜洗干净之后将它分成片状，喜欢吃香葱的人还可以准备一些葱花。

第二：在锅里面倒入一些清水，等到水沸腾的时候加入豆腐放进去煮，大约5分钟再加入青菜当进去一起煮。

第三：再次煮3分钟，加入一些盐、鸡精调味，然后盛出来的时候在上面撒一些葱花就制作完成了。