介绍玉米的功效与作用 有效预防老年疾病

如果牙口比较好的老人，其实可以多吃一些玉米，或者是平时炒菜的时候就用玉米油，因为现在的老人血糖都比高，所以多吃玉米它可以有效的降低身体里面的血糖，而且如果对于有高血压的老人来说，它也可以有效的降低身体里面的血压。

玉米它其实可以预防许多的老年疾病，所以它算的上是一种非常不错的食物。大家肯定都知道玉米它是一种粗粮，所以玉米里面肯定含着丰富的膳食纤维，特别适合肠胃不好的人吃。玉米不仅仅可以帮助消化，重要的是它还可以有效的保护我们的肠胃。

早上的时候大多数人都会喝牛奶，其实如果每天喝牛奶也会喝腻，所以早上的时候其实我们还可以做美味好喝的玉米汁。首先我们要把新鲜的玉米买回家，然后把玉米洗干净，一定要记得把玉米须也要弄干净，不然打出来的玉米汁不好喝。

把玉米处理干净之后，还要把玉米粒一颗一颗的剥下来，然后把它放到搅拌机里面去，或者是直接放入豆浆机。因为如果把玉米粒放入豆浆机的话，就相当于我们做的是豆浆，做完之后就可以直接喝。如果是用搅拌机的话，还需要放在锅里面去煮沸。

玉米汁做好之后一定要趁热喝，因为如果玉米汁冷了的话肯定就没有那么的美味，而且玉米汁特别适合用来下白馒头，是一个特别不错的搭档组合。因为玉米汁做出来可能没什么味道，只有稍微的一点点玉米甜味，所以我们可以在玉米汁里面适当的放一点白糖。

去吃早餐的时候除了可以做玉米汁以外，我们还可以做出非常营养又健康的玉米馒头，也特别的适合用来当做早餐。做玉米馒头的方法非常的简单，其实就和平时我们做的白馒头是差不多的步骤，但是我们需要用到玉米粉，这个可以直接在超市里面购买。

首先我们要准备一个比较大一点的干净盆子，把面粉和玉米粉同时倒入盆子里面，加入适当的清水将它们搅拌均匀。如果想要我们做出来的玉米馒头更加的好吃，其实我们还可以放一个鸡蛋在里面，但是鸡蛋一定要先把它打散之后再倒入盆子里。

因为玉米粉和面粉都是没有味道的，所以我们可以在里面放一点白糖或者盐巴，这可以根据自己的喜好来定，如果说是比较喜欢吃甜食的人，那么就可以在盆子里面放白糖。如果我们放入的面粉没有酵母菌的话，还要记得适当的放一点点酵母粉在里面。

把鸡蛋液这些食材都倒入盆子里面之后，先用筷子将它们全部搅拌均，特别是里面的鸡蛋液。用筷子搅拌均匀之后，再用手把它们全部揉成面团，为了让我们的馒头做出了更加的有嚼劲，我们一定要多揉一会儿，面团揉完之后再进行发酵。

等待面团发酵完了之后，就将它分成很多小面团，然后适当的弄一些形状，就可以把它放在蒸笼里面去蒸了。蒸馒头是根本就用不了多长的时间，所以十多分钟之后我们就可以吃到热乎乎的玉米馒头了。近视的人可以多吃玉米，因为它还可以有效的保护眼睛。