没有烤箱怎么做烤鱼揭秘 3种做法教你如何做出香香考鱼

问题描述:

与其说我爱吃,不如说我爱做。谈不上厨艺有多高明做的菜有多好吃,说白了只是摆摆这弄弄那尽情地玩着食物在我的指挥下变成美味游戏。接下来介绍没有烤箱也能烤鱼的方法,

没有烤箱怎么做烤鱼揭秘 3种做法教你如何做出香香考鱼

2步骤
焦香烤鱼的做法步骤11.将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味。
焦香烤鱼的做法步骤22.在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。
焦香烤鱼的做法步骤33.用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热。
焦香烤鱼的做法步骤44.将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂。

焦香烤鱼的做法步骤55.180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可。

没有烤箱怎么做烤鱼揭秘 3种做法教你如何做出香香考鱼

3家庭版(无烤箱)烤鱼的做法步骤
家庭版(无烤箱)烤鱼的做法图解11. 将鱼切好洗净,拿一个小碗加入生抽,料酒,盐,胡椒粉,调匀跟姜片大葱一起腌制草鱼,大约腌制两个小时
家庭版(无烤箱)烤鱼的做法图解22. 将腌好的鱼放入油锅中煎制,煎完后在鱼的表面撒上胡椒粉和孜然粉
家庭版(无烤箱)烤鱼的做法图解33. 待鱼煎好后用剩下的油炒配菜,油热后加入姜片,大蒜,洋葱爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入清水,按配菜的易熟程度先后入锅
家庭版(无烤箱)烤鱼的做法图解44. 将煮好的配菜连同汤汁一同倒在烤鱼上,放上香菜点缀就好了,吃的时候再加热一下,就跟外面吃的碳烤活鱼是一样的感觉了