冰淇淋蛋糕 美食与艺术的完美结合

这么好看又好吃的冰淇淋蛋糕又是如何制作出来的呢？其实冰淇淋蛋糕是通过冰淇淋机制作出冰淇淋后冷藏和添加水果及其它可食用食物进行装饰。现在越来越多的蛋糕店推出DIY冰淇淋蛋糕来吸引顾客，可以自制一款属于自己的冰淇淋蛋糕，根据自己的口味和无限创意来DIY，自己动手制作的过程更能体会到劳动的快乐，也更加珍惜。

首先制作冰淇淋蛋糕我们需要先烤制所需要使用的面包，将烤制好的面包用刀子切割成所需要的形状备用。接着制作奶油，取3个蛋黄用打蛋器打发，同时在边打发的过程中依次加入70克糖粉和鲜奶油。把奶油挤在面包上直至完全包裹住面包，放入冰箱冷藏4到5个小时拿出，加上新鲜的水果，如樱桃、芒果、草莓等。再加上香草点缀即可。

根据上面的制作方法，大家会发现冰淇淋蛋糕的制作方法还是十分简单易学的，主要分为烤制面包和制作奶油两部分。因此类推对于觉得带有热量较高或是吃多了比较腻，大家也可以把奶油换成巧克力，只需把巧克力高温熔化，在挤在面包上就可以了，其它步骤都是一样的。自己在家DIY冰淇淋蛋糕的外形口味都由你说了算，简单方便又有趣。

冰淇淋蛋糕一款人见人爱的甜品，在夏日的午后也已作为下午茶食用，不仅能满足你的视觉享受还能满足你挑剔的味蕾。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】