豆腐汤的做法大全 变身厨房小达人必备技能

人们应该要多吃一点豆制品，因为可以为人体补充蛋白质，同时它本身所含的脂肪和热量都比较的低，所以不用担心吃太多会造成一些身体负担。将豆腐做成汤，味道鲜美，所以一定要多学习一些豆腐汤的做法。

1、番茄豆腐汤

挑选1到2个新鲜的番茄，将它们洗干净切成块状，准备白豆腐，同样也是将它切成块状。

锅里面放上食用油，将它烧热以后，把番茄倒入锅里面翻炒一会，再把豆腐放进去一起炒。

加入适当的水锅里面焖煮大约10分钟左右，等到番茄汁出来了，就可以放一些基本的调味品出锅了。

2、青菜豆腐汤

选取新鲜的青菜，将上面的杂质洗干净。白豆腐将它切成块状放在一旁备用。

油锅烧热以后，先将豆腐放油锅里面翻炒一会，加入一些食用盐以及水到锅里面，等到水沸腾以后把青菜放进锅里面一起煮。

大约1到2分钟左右，加入一些调味品就可以出锅食用了。

3、鲫鱼豆腐汤

需要准备的食材有鲫鱼、生姜、红椒、白豆腐、料酒、芹菜、香葱。可以从市场买已经处理好的鲫鱼回来，这样会节约一些时间。其他食材买回来以后需要洗干净切好。

将油锅烧热以后，把处理好的鲫鱼放入锅里面煎一会，加入一些姜片和料酒去处鱼腥味。

需要将鱼的两面都煎成金黄色，然后加入适当的水，再把豆腐放进去一起煮，同时还需要放上红椒以及盐，这样可以让食材更加的入味。等到鱼汤煮成奶白色就可以加入芹菜和葱花就好了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】