菠菜不能和什么一起吃 为你介绍它的食用禁忌

菠菜是一种我们生活中十分常见的蔬菜，很多人都会在吃饭的时候吃菠菜。它也是一种很有营养的食物，吃它还能预防很多疾病。但是其实菠菜也有一些食物和它相克的，吃了这些食物再吃菠菜的话会对身体有不利的影响。那么到底哪些食物不能和菠菜一起吃呢？

一、黄瓜。

黄瓜里面有一种物质，叫做维生素C分解酶。这种物质碰到菠菜的话，会将菠菜里面的维生素C分解掉。这样的话会非常影响人体对于维生素C的吸收，所以这两种蔬菜不能一起吃。这也是很多人比较容易忽略的。

二、豆腐。

有一些人喜欢菠菜和豆腐一起吃，这两种食物碰到一起会影响人体对于钙的吸收。而且严重的会导致结石的症状。因为豆腐里面有硫酸钙，然而菠菜里面有一种叫做草酸的物质。所以两种物质碰到一起会产生沉淀。对人体有不利影响。

三、猪肝。

猪肝和菠菜也是不能一起吃的。原因在于猪肝里面有非常丰富的金属元素，比如铁、铜等等。然而这种金属元素碰到菠菜里面的维生素C，会使得营养元素氧化。从而阻止了人体吸收维生素，因此这两种食物也是不能同吃的。

四、牛奶。

很多人或许会好奇，为什么牛奶和菠菜不能一起食用。其实牛奶里面含有很丰富的钙，然而菠菜里面的草酸含量很多。这两种物质碰到一起的话会产生化学反应，形成一种沉淀，从而会影响人体对于钙的吸收，对人体是很不利的。