海米油菜的做法有哪些 提前浸泡很有必要

油菜作为一种绿色的蔬菜是非常有营养的，它不仅可以帮助我们治疗一些胃肠疾病，同时还可以止咳，因此经常食用这种蔬菜是很好的。此外，海米是一种钙含量很高的食物，经常食用它可以帮助我们补钙，所以我们可以将这两种食物相结合一起炒制。首先，我们需要准备海米，然后将它提前进用水浸泡一段时间，这样可以让它吃起来口感更好。

接着，我们需要将油菜清洗干净，然后再将它们切成段状。之后，我们需要在锅中倒入少许的油，再将我们之前浸泡好的海米放入锅中翻炒，待锅中炒出香味之后，我们便可以将油菜的根部加入锅中翻炒。大约几分钟之后，我们再将油菜叶加入锅中，因为菜叶比较容易熟，所以为了使整道菜的口感和营养更好，我们在炒菜的时候需要分先后的顺序。

我们在翻炒的过程中可以根据海米的多少而加入适量的盐，因为海米本身是带有咸味的，所以我们不要加入过多的盐。之后，我们便可以将这道菜盛出锅食用了。除了用海米，我们也可以用猪肉搭配油菜一起炒制。我们需要先将猪肉切成丁，然后放入锅中翻炒，如果喜欢吃辣椒，也可以在里面适量地加入一些红辣椒。

接着，我们需要将油菜分别加入锅中翻炒，这样会使整道菜变得非常香。但仍有很多人认为这种菜的味道比较淡，因此我们也可以在里面加一些蒜蓉。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】