了解油条的做法大全 美味早点你知道怎么做了吗

油条是中国常见的早餐食品之一，它在很久之前就已经存在了。它在不同的地方有不同的叫法。有的地方叫它油果子，有的地方叫它油炸鬼，还有的地方叫它天罗筋。那金黄的外表以及松脆的口感，让它成为很多人早餐时候的首选。

看着早餐店里一根根金黄色的油条，很多人会很好奇油条是怎么做出来的，想要尝试着自己也能做出这样的油条。下面就来为大家介绍一下油条是怎么做成的，希望在教学以后，你也可以做出可口美味的油条，为自己的早餐加一分亮色。

首先，准备好1000克的面粉，膨松剂30克，两三个鸡蛋还有一定量的油，为做油条做好准备。

接下来就是和面了，先把鸡蛋调好，加入约三两的油。再把面粉放进去，加入膨松剂。接下来要搓面团，要反复的和面，保证没有干面，这样做出来的油条才有筋道。

和面好了之后，要等待四个小时的发面，这样面团才能足够的蓬松。

等到面团发好之后，把它切成四分之一厘米厚的面条，然后两两扭在一起，这个厚度的面条可以使得在炸的时候不会外面焦了里面还没熟。

最后就是炸油条了。先把油加热，油的温度要控制在200度左右，不能太低也不能太高。然后就可以把准备好的面条放进油锅里面了。炸的时间控制在两分钟左右，避免油条表面炸焦了。

这样，金黄又好吃的油条就做好了。你学会了吗？是不是想要自己去尝试了呢？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】