咖啡种类繁多 了解咖啡豆的选购小妙招

有着世界三大饮料之称之一的咖啡深受许多白领的喜爱，而有许多人在熬夜的时候，习惯性的饮用咖啡。因为饮用咖啡之后，咖啡当中所含有的咖啡因能够使人体兴奋，并且解除疲劳的状态。此外咖啡当中含有的咖啡醇可是有非常强大的作用，这种物质不仅能够抗癌还有消炎的奇效。

咖啡的种类非常的多，我们经常饮用的大多数都是浓缩咖啡，浓缩咖啡以价钱便宜为特色，而浓缩的味道微苦，尽管如此但依旧未能阻碍大众对于它的喜爱。在慵懒的下午茶时一杯咖啡能够很好的调解上班的状态。美式咖啡它是最普通的一种咖啡，而这一种饮品又被称为黑咖啡、苦咖啡。

美式咖啡的味道非常的苦，因为它是直接将咖啡豆磨成粉之后加入水泡着的，所以其中含有的咖啡因成分是非常的高，经常饮用美式咖啡不利于身体的健康。有许多甜品店在咖啡中加入了许多奶泡，所以就诞生了卡布奇诺、玛奇雅朵等。

随着物质水平的提高，普通的浓缩咖啡已经不能够满足人们对于这一种饮品的追求以及喜爱所以有许多人会购买咖啡机磨着新鲜的咖啡，而在选购咖啡豆的时候就应当特别的注意。无论是哪一种咖啡，它最关键的一点就是咖啡豆的新鲜度。只有最新鲜最优质的咖啡豆，才能够磨出最可口的咖啡。

购买回新鲜的咖啡豆之后，并不是直接将其磨成粉之后就可以用来泡制，而是要先将咖啡豆给炒熟，炒熟之后的咖啡豆要在十分严苛的环境之下进行储存，一般在经过一个星期的储存之后，才可以用来制作现磨咖啡。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】