芦笋炒虾仁怎么做 营养美味这样做就行

吃过竹笋和芦笋的人都知道，这两者绝对不是同一种蔬菜，那么，为什么芦笋的名字中会有一个“笋”字呢？这是因为芦笋的外观长得很像刚出芽的煮熟，细细长长的芦笋远看确实会错认成竹笋。虽然芦笋与竹笋没有一点关系，但是它的营养却非常丰富，除了含有人体必须的氨基酸外，还有丰富的维生素，其中的叶酸更是孕妇的最爱。那么芦笋要怎么吃呢？

在芦笋的众多吃法中，炒虾仁是最受欢迎的，因为虾仁中也含有高蛋白，对孕妇和小孩来说是非常好的搭配。做法很简单。

首先，将芦笋洗好，切成小段，虾仁去壳备用，另外准备一些木耳，浸泡好和芦笋放在一起。

然后，热锅倒入足够的油，先将虾仁在锅中炒熟，再捞起倒入芦笋和木耳，用大火翻炒一会儿。

最后，加入虾仁，再添加生抽和适量的盐，继续翻炒一会儿再盛出。

在以上步骤中，特地添加了一点木耳，对于孕妇和小孩来说，木耳是个很有营养的食物。将这三种食物放在一起炒，木耳的滑嫩爽口增加了整道菜的风味，不仅更有食欲也更有营养。

芦笋炒虾仁这道菜在酒店里很常见，不过，酒店里的做法要更美观一点，比如，大厨们会在菜里增添一点玉米和红椒，红绿黄的搭配首先就让人有视觉上的享受，清甜的玉米在这道菜中也十分让人喜爱。所以，喜欢高颜值以及营养丰富的菜肴，以上这些建议一定要记下来。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】