新手必学的下午茶甜品制作 几招教你成为甜点制作大师

第一个为大家介绍的是木糠杯，小编偶然间在朋友家做客时吃过木糠杯，就爱上了这个甜点，后来自己学习着怎么做才发现原来十分简单，适合广大厨房新手。首先准备好以下材料：消化饼干、淡奶油、炼乳、木糠杯子，把材料准备好之后可以开始了。第一步：将消化饼干用食物搅拌机打碎，尽可能的打碎一点，这样最后吃起来口感才会最好。

第二步：将淡奶油打至6成发的时候加入炼乳继续打发，接着将打发的奶油装到裱花袋里。 第三步：木糠杯子底下铺上一层消化饼干碎，建议在铺的时候用筛子将消化饼碎过筛一下。第四步：铺上一层奶油，再铺上一层饼干碎，一层接一层，最后用饼干封顶。放入冰箱冷藏几个小时即可食用，简单易学的饭后甜点就完成了，你可以用来招待亲朋好友。

最后再为大家介绍另一个甜点做法：椰汁糕，准备以下材料：椰浆、纯牛奶、细砂糖、鱼胶粉、水。 第一步：牛奶下锅煮热后加入椰浆、水、细砂糖，煮至细砂糖融化。第二步：加入鱼胶粉后快速搅拌融化后再煮一会，然后关火倒入容器内放凉。

要注意的是，建议把表面的气泡弄破，不然结成椰汁糕的时候表面会有疙瘩就不好看了。最后自然放凉后放入冰箱冷藏几个小时后切块即可食用。好了，今天介绍的两种简单甜点做法大家学会了吗？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】