蓝莓怎么吃是会吃 别再单单直接吃了

一个事物的兴起会有它的原因，如今蓝莓大热，当然也是有原因的。现代人对水果的追求可不单单只是好吃就能满足了的，它得有着丰富的营养价值，当然如果颜值还高的话就最好不过了。所以知道蓝莓为什么这么火了吧！好吃就不说了，颜值那是相当的有，而最为重要的营养价值也是高的不要不要的。有着防止脑神经老化、强心、抗癌一类的营养成分不说，单能增强视力、消除视觉疲劳这方面就强过大多数水果了！就值得人们争相去买了！

不过相信大家对这种“非传统”的水果的吃法上有着许多的不了解，下面就介绍几种蓝莓的吃法。

第一种：最简单粗暴的吃法——生吃。生吃也是有讲究的，因为不能保证买到的蓝莓是没有喷洒过农药，而蓝莓又不能像苹果一类的水果可以大力搓洗，所以对于蓝莓的清洗方法简单介绍一下：将蓝莓放到淡盐水中浸泡分钟左右，并时不时用手搅拌，浸泡好后再在流水中冲洗分钟左右，就可以愉快的吃了。

第二种：冻酸奶蓝莓——一种简单到看名字就知道材料和做法的蓝莓吃法。需要的材料很少，只需要蓝莓和酸奶，将洗净的蓝莓控干水分后，裹上一层酸奶，再蓝莓和蓝莓有间隙的放进冰箱里冷冻至蓝莓变硬就可以了。同理，该方法可适用草莓、葡萄、荔枝等等。

第三种：蓝莓果汁。单将蓝莓打成果汁是很酸的，所以将蓝莓和酸奶、蜂蜜、冰糖等一起打，放多少依自己的口味而定。

第四种：可以搭配很多食物的吃法——蓝莓酱。材料：蓝莓、白糖、柠檬。白糖、柠檬按自己的口味适量添加。但如果实在是不知道什么是适量，可以按300g蓝莓、120g白糖、半个柠檬的比例。

制作方法：洗净、控干水的蓝莓倒进无水、无油的锅里，白糖分两次加进锅里，小火慢煮至第一次加的白糖融化、蓝莓出水后转大火，加糖，期间一直搅拌，等再次白糖融化后倒入柠檬汁，总共耗时不超过10分钟。出锅冷却后密封冰箱冷藏。蓝莓酱可以用在冰淇淋上，可以用在派上，可以用在面包上等等。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】