菠萝怎么削皮 这种水果的去皮诀窍有哪些

市场上的菠萝有两种一种是常见的菠萝，还有一种叫做“金菠萝”。这种“金菠萝”相对于普通菠萝走的量会小一些，因此为了保鲜都会不削皮出售。常见的菠萝的叶子上都有一些尖刺，而“金菠萝”的叶子上没有刺。别的不多说了，我们来说一下怎么给菠萝削果皮吧！

整个果皮一起削的方法

1、把整个的一个菠萝放在板子上，先不要把叶子削掉。

2、用一只手扶着菠萝叶子的这一面，注意不要把手扎到。用刀从菠萝的叶子这边向下削果皮，果皮的厚度在1厘米左右就可以，不要削掉太厚。

3、挨着叶子的地方会比较难削，先放弃不削。把中间部分和下面的部分全削完，再把菠萝换个方向，把叶子部分的果皮全部削掉。

5、把削完皮的菠萝平放，把水果刀倾斜45度角的样子，一排一排的把菠萝眼切掉。

分解削皮法

1、把要削皮的菠萝放倒在案板上，用刀把叶子部分和尾部全都削掉。

2、把菠萝竖向的对半切开，把切开的这几瓣菠萝再切成象桔子瓣似的形状。

3、这时就可以用一把水果刀在菠萝瓣的底部贴着皮往下切，不想浪费就贴着皮上1厘米左右往下片皮。如果怕麻烦就直接把菠萝眼都片掉，没削掉菠萝眼的，片完再翻面把这一排菠萝眼一齐削掉。

4、也可以用另外一种方法处理，把切完的菠萝瓣上面再切出无数的小块，再把果皮片下去，再把这些小块的菠萝眼去掉。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】