蜜汁叉烧包的做法大全 轻松做出内馅香滑有汁的点心
问题描述：
蜜汁叉烧包的做法大全。蜜汁叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料
答
2、将面皮材料的第二项所有材料混合起来，倒入泡开的酵母水，然后混合均匀，用手揉制成光滑的面团。盖上保鲜膜放置发酵1小时。（时间随成室温不同可以适当增加或减少）
3、发酵好的面团擀开，放入10克泡打粉，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置松弛15分钟。
蚝油：1大匙
细砂糖：1/2大匙
蜂蜜：1大匙
香油：1/2大匙
水：适量
2、将面皮材料的第二项所有材料混合起来，倒入泡开的酵母水，然后混合均匀，用手揉制成光滑的面团。盖上保鲜膜放置发酵1小时。（时间随成室温不同可以适当增加或减少）
3、发酵好的面团擀开，放入10克泡打粉，用手揉制成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置松弛15分钟。
内陷材料：
叉烧肉：200克蚝油：1大匙
细砂糖：1/2大匙
蜂蜜：1大匙
香油：1/2大匙
水：适量
水淀粉：适量
答
2、.将蚝油，生粉，水调成汁。
3、锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠。临出锅前拌上蜂蜜即成为肉馅了。
注意：肉馅的酱一定要浓稠不能太稀薄，否则包馅的时候就会流出来。
4、.将发好的面团擀开，洒上1大匙泡打粉（约10克）再把面团揉至光滑、均匀。
5、把揉好的面团，包上保鲜膜松弛十五分钟。
6、分段成约50克一份的小面团，压成饼形（不要太薄了）。
7、包入馅料后，收口（馅料不用太多，因为是全肉馅的，包的太多会吃的腻）。
8、锅内先烧开水，再将包子放在铺好油布的蒸架上，盖上锅盖，大火蒸12-15分钟即可熄火，熄火后，等1-2分钟后再开盖取出包子。
制作方法
1、半肥瘦叉烧肉切成小块。2、.将蚝油，生粉，水调成汁。
3、锅内热少量油，倒入调好的酱汁及叉烧肉块烧制至浓稠。临出锅前拌上蜂蜜即成为肉馅了。
注意：肉馅的酱一定要浓稠不能太稀薄，否则包馅的时候就会流出来。
4、.将发好的面团擀开，洒上1大匙泡打粉（约10克）再把面团揉至光滑、均匀。
5、把揉好的面团，包上保鲜膜松弛十五分钟。
6、分段成约50克一份的小面团，压成饼形（不要太薄了）。
7、包入馅料后，收口（馅料不用太多，因为是全肉馅的，包的太多会吃的腻）。
8、锅内先烧开水，再将包子放在铺好油布的蒸架上，盖上锅盖，大火蒸12-15分钟即可熄火，熄火后，等1-2分钟后再开盖取出包子。