大胆演绎黑皮诺的果敢优雅 凯歌贵妇香槟2008年份发布

酩悦轩尼诗集团旗下高端香槟品牌凯歌香槟在*正式发布凯歌香槟的高端系列——凯歌贵妇香槟2008年份。凯歌香槟传承凯歌夫人果敢创新的精神，运用高达92%的黑皮诺进行大胆混酿，淋漓尽致地展现了凯歌香槟在力量与优雅平衡的风格精髓，创造出这款2008年奇迹年份的佳酿。凯歌香槟酿酒师Gaëlle Goossens女士亦亲临发布现场，与宴请宾客分享属于凯歌贵妇香槟2008年份的酿造传奇。

果敢调配奇迹之年的优雅臻酿

2008年香槟区气候多变，春季多雨湿冷，葡萄藤开花迟至六月中；夏季日照较少、凉爽干燥的天气，致使葡萄采收延迟至九月中旬。虽历经意料之外的多变天气，但2008年的葡萄收获，最后却奇迹般地惊艳四座。这一年多变的气候，以及酒庄得天独厚的风土条件孕育出了酸度适中、陈年潜力卓越、品质优良的黑皮诺，因此2008年也被称为“奇迹之年”。

凯歌贵妇香槟2008年份

一直以来，高比例的黑皮诺占比奠定了凯歌香槟的风格特色。凯歌贵妇香槟2008年份，是迄今为止，凯歌贵妇香槟系列中黑皮诺占比最高的作品。凯歌香槟大胆将92%的黑皮诺和8%的霞多丽混酿，高配比的黑皮诺令酒体饱满，层次丰富。初次尝时强势空灵，继而干果与成熟白色水果的风味缓缓释出，最后榛仁的微妙烘烤味道与混酿的清新透明达到良好平衡，可谓充满力量而不失优雅的惊艳臻酿。

凯歌香槟酿酒师Gaëlle Goossens在发布现场分享奇迹之年的酿酒传奇 

远见卓识重新诠释酒庄风格

凯歌贵妇香槟是凯歌酒庄卓越风土的充分展现。凯歌香槟葡萄园是香槟区最大的葡萄园之一，是一份有着数百年历史的独特遗产。眼光独到的凯歌夫人曾亲自挑选12个葡萄园用以酿制凯歌香槟，而这些葡萄园在分级制度推行后全部被评为特级葡萄园。凯歌贵妇香槟2008年份使用的黑皮诺来自其中的5个特级园：Ay、Ambonnay、Bouzy、Verzy、Verzenay。

凯歌贵妇香槟2008年份仅使用来自5个特级园的黑皮诺

凯歌贵妇香槟充分展现了黑皮诺的优雅和力度，而此次发布的凯歌贵妇香槟2008年份更对其一脉相承的优雅格调进行了充分的演绎和诠释。 “我们不是想改变原来的风格，我们只是想更多地展现黑皮诺的优雅和矿物风味，”凯歌香槟酿酒师团队表示，“我们的愿景是将凯歌贵妇香槟变得更加精妙与优雅，正如这些特级庄园的黑皮诺所带给我们的一样。在某种程度上，这是凯歌香槟风格的蜕变：让深邃丝滑与轻盈优雅彼此融洽、相得益彰。”

致敬凯歌夫人的果敢创造精神

凯歌香槟的创新精神离不开凯歌夫人的启发。凯歌夫人是香槟区的首位女庄主，因其对香槟的一系列贡献而被称为“伟大的香槟夫人（La Grande Dame de Champagne）。1816年，极富创造精神的凯歌夫人发明了 “转瓶桌”，以除渣工艺革新一举改变香槟酒体过于浑浊的问题；1818年，凯歌夫人发明了香槟区首款混酿法酿制的粉红香槟，大大改善了粉红香槟的外观和口感。世界上第一瓶记录在册的年份香槟也是由凯歌夫人于1810年酿造。

一生充满传奇的凯歌夫人

凯歌香槟为致敬凯歌夫人的创新精神和远见卓识，在1972年值凯歌香槟成立200周年之际，推出了凯歌贵妇1962年份香槟。迄今为止的47年间，仅有19款凯歌贵妇香槟问世，异常珍稀。

凯歌夫人的创新发明不仅改写了香槟的历史，凯歌夫人的“独立、果敢、创新”的精神也将继续引导凯歌香槟大胆尝试，不断为香槟饮家带来令人惊艳的优雅臻酿。 

关于凯歌香槟

扎根香槟区200余年，凯歌酒庄（House of Veuve Clicquot）是生活艺术的象征。凯歌香槟(Veuve Clicquot)不仅是香槟，更是一种与生活艺术之美(Art de Vivre)融为一体的态度。始于1772年，凯歌酒庄凭借稳定的卓越品质成就声望，并努力实现凯歌夫人（Madame Clicquot）的箴言：“始终如一呈现精妙品质”（ONLY ONE QUALITY, THE FINEST）。凯歌夫人为凯歌香槟确立的明黄色酒标已成为品质、创新、创意与华贵的代名词。她对法国生活艺术的热情、远见和与生俱来的感觉，至今仍活在以她名字命名的房子里。不仅如此，凯歌香槟还体现了与众不同的凯歌生活方式（Clicquot Lifestyle）：即尽情欣赏凯歌织就的美好合集——美、艺术、食物等生活中的美好事物，体现出传统与现代的交融。凯歌香槟在秉承古老传统精髓的同时，也制定着今日潮流的创新表达。

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