饮食健康小常识大公开 坚果类食品有益于身体健康

随着人们生活水平的提高，越来越多的人注重养生了，五六十年代当饭吃的五谷粗粮成了现在的“营养保健品”。食物多种多样，但是关于饮食的健康小常识你知几分呢？跟随小编一起来了解一下吧！很多朋友喜欢吃坚果，确实坚果是非常有营养的食品，像核桃、松子等，这些东西中含有的对人体有益处的成分。

各个年龄阶层的人都可以吃坚果，小孩子多吃核桃会变得聪明又伶俐，但是要注意的是，坚果外壳比较坚硬，在食用过程中切记不要带壳吞食。有不少报道称小孩子因为吃松子不小心卡到食道里需要动手术取出的，还有新闻称有小孩因为误食了核桃外壳而窒息而亡的。这都是些血淋淋的例子，带孩子的家长们一定要引起高度的重视。

小孩子第一次吃坚果类的食品家长们一定要教会他如何吃，如果孩子太小尽量不要让他接触坚果外壳，家长可以直接喂他吃果肉。其次，坚果对老年人的身体健康也有帮助，特别是患有心脑血管疾病的老人，如果老人牙齿不好也要格外注意吃坚果的时候不要噎着。坚果虽然有营养，但是也不能多吃，吃多了坚果特别容易发胖，而且还有可能得高血脂。

蔬菜中有很多维生素和人体必需的成分，多吃蔬菜有益于人体健康。很多小孩子不喜欢吃蔬菜，像最近在湖南卫视热播的《妈妈是超人》中混血宝宝米雅和艾登就特别排斥蔬菜，他们不仅不吃青菜，连青菜榨出来的果汁都不尝，妈妈马雅舒拿他们两没办法，于是每天给两个孩子吃维生素片来供给没吃蔬菜而缺失的某些营养成分。

育儿专家建议，维生素片虽然是能够补充营养，但是绿色蔬菜中的成分比维生素片要多得多，而且又很天然，所以建议家长们最好想办法让孩子们从小就养成吃蔬菜、不挑食的好习惯。

很多蔬菜可以生吃也可以炒菜吃，像黄瓜、西红柿等，但有些蔬菜就一定不能生吃，像四季豆就是一个典型的例子。四季豆中的皂素进入消化道后会使你身体内的血凝固住，而且生的四季豆食用后会伤害人的肠胃。

中药材炖菜吃特别有营养，党参就是很多味药中必不可少的成分。很多酒店里办酒席都会有一道党参鸡汤，冬天吃这道菜很暖身体，体质偏寒的朋友可以多尝试尝试。

还有很多人喜欢泡菊花茶喝，会养生的女性朋友一般都会喝，因为菊花茶美容又养颜，还清热解毒。在炎热的夏天喝一杯菊花茶会感觉到神清气爽，心旷神怡！

另外，多吃鱼类对身体也有益，怀孕了的女性吃鱼对宝宝特别有帮助，医学研究表明，鱼类中含有的营养成分促进让宝宝的的大脑发育。有些孕妇不喜欢吃鱼，一般医生也会建议这类孕妇食用鱼肝油。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】