蒜蓉娃娃菜蒸粉丝 营养健康好美味

娃娃菜又叫微型大白菜，听说是从岛国（也能是棒子国）引进的一款新品种蔬菜，最近几年来开始在国内备受青睐。它的外形与本土的大白菜基本一致，但是外形的尺寸仅相当于大白菜的1/4到1/5，就像大白菜的“微缩版”，所以有可能因此才被称为娃娃菜。娃娃菜的营养价值也是很高的，它富含维生素A、C、B族以及钾、硒等微量元素，它含钙量也是比白菜高几倍，是防治佝偻病较为理想的蔬菜哦。

蒜蓉娃娃菜蒸粉丝虽然看着比较清淡，但是却能很轻易的勾起你的食欲，是比较平价的美味哦，细品居然还可以吃出蒜蓉大虾的味道呢，吃多了荤腥油腻食物的你，想不想尝尝这道美食呢？不用求人，看完下面的具体做法，自己就能给自己一场味觉盛宴。

首先准备材料：

主料：

娃娃菜 2颗

大蒜 10颗

龙口粉丝 一小包

辅料：

食用油、盐、生抽、香油、白胡椒粉、剁椒、白砂糖

具体操作步骤：

1、蒜剁成碎末， 粉丝入热水泡软，娃娃菜洗净切开，从根部竖着劈成8半

2、锅里放水，加入盐、食用油，水开后加娃娃菜，煮到半透明状，捞出沥干水份备用

3、热锅，倒入食用油，倒入一半蒜蓉，小火炒至金黄

4、剩下的一半蒜蓉里加适量盐和白砂糖，一点胡椒粉，搅拌均匀备用

5、将泡软的龙口粉丝铺于盘底，烫好的娃娃菜摆放在粉丝上

6、在娃娃菜表面均匀淋上蒜末油，撒上调好味的蒜末，以及适量的剁椒

7、蒸锅水开后放入，大火蒸8分钟左右

8、关火淋上生抽和香油就好啦，也可以撒上点葱花点缀一下哦【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】