早餐必备水煎包的做法大全 一步步教你做出营养美味
现在很多年轻人都不太看重早餐,觉得睡懒觉比较重要。但是,早餐是一天的重中之重,一天的新开始,早餐吃得好是关键。要爱惜自己的身体,养成吃早餐的好习惯。千篇一律的早餐会让人失去食欲,所以,早餐桌上要有多样的变化,每天清晨给家人带去以份惊喜。水煎包,是你值得学习的早餐必备菜单。美味的水煎包做法大全,一步步教你学会做营养美味。
三鲜水煎包 准备的材料:面粉600克,酵母粉8克,鲜猪肉120克,韭菜300克,鸡蛋3个,干海米25克,黑木耳5克,食用盐1.5勺,植物油少许,白糖1勺,酱油1勺,香油1勺,味精1勺,料酒1勺,胡椒粉少量,葱少许,姜1块。将葱切成小段,姜拍碎剁成姜末,把干黑米和黑木耳洗净用水浸泡两小时。
开始制作:首先把酵母粉加入300克左右的水中搅拌均匀,分三次倒入600克面粉中,将面粉揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置使面团发酵至原来的两倍大小。将面团取出放在砧板上,揉捏至全部排气,将面团搓成条状,切成一小段擀成包子皮。把鸡炒熟,剁碎,加入剁碎的韭菜,将猪肉剁碎,加入切成小段的葱和姜末,在把海米和黑木耳剁碎,加入到猪肉中搅拌,在加入少量的植物油、盐、白糖、香油、味精、酱油、胡椒粉、料酒,充分搅拌做出肉馅。把肉馅用包子皮包好,做成一个个三鲜包。最后,在平底锅上均匀涂抹上油,加热片刻,将包子放入锅中煎至底部发黄,加入面粉水,盖好锅盖,小火焖至收汁。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】