草鱼刺多吗 营养丰富的饭桌佳肴

草鱼，想必大家是不会感到陌生的，这是我们在生活中比较常见的鱼类之一，也是人们饭桌上常见的一道美味佳肴。这种鱼属于食草性的鱼，不过偶尔也会使用一些荤食，例如蚯蚓、蜻蜓等。游泳的速度比较快，而且比较活泼，一般都是成群觅食。

由于它的食物来源比较广，而且生长很快，因此这类鱼也是我国淡水养殖规模比较大的一种家鱼。不过一般生活在江河、湖泊等水域之中。它的肉质比较嫩，味道也不错，烹饪方法多种多样，很受人们的喜欢。

草鱼的营养价值也不低。含有众多的营养物质。主要有热量、胆固醇、蛋白质、维生素B2、维生素B6、维生素B1、维生素A、叶酸、维生素E、脂肪、烟酸等，以及钾、磷、铁、铜、锰、钠、钙、镁、硒、锌等多种对人体有益的矿物质。

相信很多人都喜欢吃鱼，因此草鱼也就成为了人们的选择之一。那么草鱼的刺多不多？其实，这类鱼的刺并不少，至少是比鲤鱼要多的，因此在食用的时候需要注意。

当然，常常食用该种鱼类，一方面有利于人体的血液循环，另一方面降血压、抗衰老，有着一定的养颜功效。很适合身体有虚劳、头痛、久疟等情况，以及患有高血压、心血管疾病的人群。由于在鱼肉中含有硒元素，因此在防治肿瘤方面，也有一定的功效。

若是食欲不振，也可以选择，它也有着不错的开胃作用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】