家常粉蒸肉要蒸多长时间 简单步骤让你品尝人间美味

其实很多的朋友对于家常菜都是有一种特殊的情怀的，因为家常菜从感情上来说代表着一种家乡的味道和母亲的味道。而粉蒸肉就是一道非常常见的家常菜，虽然每个的确都有其独特的做法，但是都是富含着家的味道的，所以非常受欢迎。粉蒸肉中所含的卡路里虽然比较高，但是偶尔吃一次还是非常满足的。下面我们就一起来学习一下家常的粉蒸肉是怎么炮制的吧，在思念家乡的时候都可以自己来尝试回味家乡的美食。

首先粉蒸肉中所选用的肉类是脂肪含量比较高的五花肉，因为五花肉比较融合和粉条结合在一起，味道也能够相互融合。如果觉得自己不喜欢五花肉的朋友，可以选着换成瘦肉，虽然口感不如五花肉，但是对于健康还是比较有好处的。首先第一步是要准备食材，包括有五花肉、粉条、姜葱、调味料。

调味料的选用可以根据自己的兴趣调制，这样可以有自己的独特的风格。五花肉在下锅之前要先进行腌制，腌制的时候要最好要放入一些含有甜味的调料，因为这样能留住五花肉的肉汁。粉条的处理也要特别注意，如果火候过大的话粉条会变得特别软。食材处理好之后就可以下锅了，下锅的时候五花肉要先爆香，这样才能保持五花肉和粉条同步。同时在五花肉和粉条快要熟的时候，可以加入一些老的酱油，这样可以引出五花肉的味道。出锅的时候也要注意温度，否则会失去这道菜的风味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】