热带水果菠萝蜜怎么吃 生吃熟食2种方法任你选

问题描述:

你吃过菠萝蜜这种热带水果吗?菠萝蜜是一种亚热带水果,其味道鲜美,而且还具有一定的药物价值,可谓是老少皆宜。那您知道菠萝蜜的吃法有哪些吗?吃菠萝蜜时要注意什么?

热带水果菠萝蜜怎么吃 生吃熟食2种方法任你选

糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜,就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上,同时将菠萝蜜的果肉都挖出来,并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起,并用大火蒸煮至开锅,然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化的时候,再放到冰箱里。放置一段时间后,将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭,就可以食用了。

这款菠萝蜜糯米饭,不仅味道甜美,而且黄白相配,真是秀色可餐啊,还具有非常高的营养价值。

热带水果菠萝蜜怎么吃 生吃熟食2种方法任你选

食用菠萝蜜的几点注意
菠萝蜜和蜂蜜不能同食,两者混着吃会引起胀气,严重还会有生命危险!
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。