猪蹄的热量高吗 能和熊掌相比的美味

猪蹄，想必大家都认识，是我们经常食用的荤菜之一。它的做法多种多样，不仅仅可以红烧、卤制、而且还有炖煮、酱焖等等做法，大大满足了人们的口腹之欲。基本上所有人群都能食用，特别适合老人、术后调理、妇女以及失血者。

现如今，人们对饮食的要求逐渐提高，更加关注食物的科学、合理搭配，同时 对食物的热量也就更加关注。那么猪蹄的热量是多少？它的热量究竟高不高呢？其实，猪蹄的热量并不算低，每100g的重量中，约有260大卡的热量。

接下来看看猪蹄中含有哪些营养成分。主要有热量、硫胺素、蛋白质、核黄素、脂肪、烟酸、碳水化合物、维生素C、膳食纤维、维生素E、维生素A、胆固醇、胡萝卜素、视黄醇当量等，以及钾、铁、锰、铜、磷、钠、锌、钙、镁、硒等多种矿物质。

相信大家都知道，猪蹄是一种很好的营养品。其中含有大量的胶原蛋白质，这种物质对我们的身体大有好处。一方面能够美容美肤，加强细胞的生理代谢，延缓皮肤的衰老速度和防止皮肤过早褶皱；另一方面对老年人神经衰弱、失眠等症状有不错的治疗作用。

除了以上提到的，在生活饮食中经常吃猪蹄，还能够缓解人们四肢疲乏的情况，有着镇静中枢神经、治疗腿部抽筋等作用。同时，它还有着一定的丰胸效果。不过由于它所含有的胆固醇和脂肪比较高，因此也不要食用过量。

看了这些之后，有没有想自己做一份关于猪蹄的菜肴呢？【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】