3个步骤教会你如何制作牛筋面 介绍牛筋面的1种常做吃法

牛筋面 - 牛筋面的吃法 ：炒面
1：准备好牛筋面， 蘑菇香菜洗净切好备用，葱花切好备用。 
2：锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。 
3：放入蘑菇，略炒一下 
4：加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的 棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。 
5：继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐 
6：放入牛筋面，略煮即可，放入香菜与鸡精，出锅。 
如果下在汤中，最好是 羊肉汤，别具风味！

筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，吃法和凉皮一样都是凉拌。牛筋面属于机器制作，手工做法不详。以下是100克牛筋面的热量：346千卡。所以，牛筋面热量还是比较高的，所以大家在吃的时候尽量不要一次性吃太多，以免引起身体的肥胖。另外，我们在平时吃过牛筋面之后，最好能出去做点体育锻炼，这样的话，吃下去的牛筋面热量马上就可以消耗掉了，这样就不会担心因为吃牛筋面而使身体发胖了。