关东煮的做法 简单几步让你轻松搞定

很多便利店里都会买关东煮，那里的关东煮味道十分好，但是价格有些昂贵。这时，我们可以选择自己在家亲自动手制作一些，这样不仅更干净，同时也十分的卫生。

首先，我们需要准备出一些平时喜欢吃的食材，比如鱼丸、鱼豆腐或是牛肉丸等。

接下来，我们需要准备出一些木鱼花/生抽，还有蚝油等调味品。

然后，我们再开始准备做底料。

我们需要在锅里加入适量的水，并用大火将水烧开，然后再加入一些生抽和蚝油并搅拌均匀。

之后，我们需要将木鱼花加入到里面。如果条件允许的话，我们也可以在里面加入一些海米或是干贝，这样可以在一定程度上起到提鲜的作用。

这时，我们继续用大火熬煮汤汁，待香味出来之后我们便可以将白萝卜洗干净去皮切成块状再放入锅中。

白萝卜虽然是素菜，但是它经过熬制之后可以很好的吸收汤汁和鱼丸的味道，所以白萝卜通常是比较受欢迎的一种食材。

在这之后，我们可以将海带切成块状，再放入锅中熬煮。

这个时候，我们还需要将猪肉皮洗干净并切成块放入锅中，因为它不是特别容易熟的食材，所以需要先放入锅中煮。

接下来，我们可以用勺子舀出一块白萝卜看它的心是否发白。如果发白，我们则需要继续煮一会，直到将它煮到快要透明为止。

这个时候，我们就可以在里面加入鱼丸和其他的食材。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】