想自己做茶树菇煲鸡汤 这些技巧你要知道

茶树菇炖鸡汤，顾名思义就是由茶树菇和鸡肉作为主要食材的一种料理。茶树菇就是一种常见的菌类食物，富含丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需的营养物质。鸡肉就不用说了，相信大家都很熟悉，它是一种普通的家禽类肉食食物，一般都是肉质肥嫩，营养丰富，对人体的功效很大。这道汤将两种食材搭配融合，可以使两者的功效发挥到最大，使人体更好吸收。

这道汤的食材当时很常见的，做法也很简单，一般认真学的话，基本一个小时差不多就可以做出来了。重要的是在正式开始做之前要把需要的食材都准备好，这样做的时候就会有条不紊。还能节省不少时间，提高烹饪效率。

首先就要把买来的茶树菇清洗干净，用开水浸泡大概20分钟，捞出来切成段备用。在浸泡茶树菇的时候就可以把鸡肉也处理了，清洗干净沥干水。

把鸡肉放进装有水的容器里，再加点姜片、葱段一起用大火烧开炖煮。

然后再把切成段的茶树菇也放进去，这时候把火转成中火，煮大概20分钟就好。

接着把盖子打开，把盐、鸡精等调味料也放进去煮一下，让鸡汤能更好的入味，差不多五六分钟就可以了。

这样一道营养美味的茶树菇炖鸡汤就做好了。这只是非常常见的一种做法，实际操作的时候还可以根据自己的爱好，在鸡汤中加入红枣、枸杞之类的食材，使汤变的更加营养美味。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】