鲶鱼很脏吗 三方面为你揭露真相

答

在实际生产程中，粪便中含有大量的寄生虫和致病菌，不可以直接倒入池塘使用，在使用之前，需要做发酵处理，以杀灭寄生虫和致病菌，并将粪便中的大分子蛋白分解成容易被利用的小分子蛋白和营养物质。同时，发酵好的粪便不会在池塘中进行二次发酵，也避免了有机物分解过程中过量消耗水中溶氧而导致鱼类缺氧。题主链接中所说的粪便直接排放入池塘是一种得不偿失的做法，很容易导致鱼类缺氧和生病。图中有很多革胡子鲶嘴巴大张，露出水面的原因就是水中缺氧，需要吞咽空气来补充氧气。

答

3.在养殖水体中排放废水和垃圾是会大大降低鱼体的身体素质，大大增加鱼体内重金属沉积量。所以养殖场疏于管理是相当错误的，完全不符合《水产养殖质量安全管理规定》。
4. 目前为止，人鱼共患的细菌性和病毒性的疾病几乎没有（不是说没有，只是几乎没有），寄生虫类的疾病多是由于于未经做熟的鱼肉感染（此类现象多发现于淡水鱼，像鲑鱼、金枪鱼这种海水鱼类，或者虹鳟这种冷水性鱼类吃个刺身什么的还是没问题的，重金属污染这个野生鱼类特别是工业区的水域应该更严重。
所以我认为大部分的养殖鱼类都是可以放心食用的，前提是做熟。目前为止在国内，鱼类是比畜禽更安全的食用肉类。暂时就这么多，你们该咋吃咋吃。