圆茄子滚刀块切法图解 简单的刀工好看的形状

圆茄子滚刀块切法这是很考验人的，我们看见那些大厨的刀法是很棒的，在敬佩的同时也是很想要学习这一门技巧的，其中圆茄子滚刀块切法是比较简单的，所以我们来见识一下这个刀法。

首先我们要准备一个圆形的茄子，当然在选择茄子的时候要选那种比较光滑的，这样才好切一点，然后还要准备一把菜刀，这才是真正意义上的切茄子不费磨刀工。

之后我们要将茄子的皮削掉，当然也是可以不用去的，随自己喜欢，然后我们开始切茄子，先用刀切一块，这时候的刀要斜着放，这样切出来的茄子才是滚刀的。

然后将茄子反过来，再用刀切一下，之后一直用这样的顺序切茄子，这样一个圆茄子滚刀块切法便是完成了，这样的方法是很简单的，不知道各位小仙女们学会了这个切法了吗？