自制蜂蜜柚子茶图解 食疗方法无惧坏空气

柚子是一种生长在热带地区的水果，它结构跟橙子非常相似，只不过个头要大很多，而且外面还包裹了很厚的皮。每年秋冬季节，就是柚子大量上市的时候，这个时候居住在北方的人们都会品尝到刚刚成熟的柚子。柚子的种类有很多，我们平时吃的就是白柚和红柚，红色的价格要贵将近一倍，当时营养成分也要高很多，维生素以及改的含量非常高。

柚子除了直接食用之外，还可以做成果茶饮用。尤其到了秋冬季节，北方雾霾天气非常严重，我们经常喝一些柚子茶，可以清肠润肺。柚子茶原料简单，主要的制作原料就是柚子、蜂蜜，我们吃柚子的时候是要去掉外皮的，但是在煮茶的时候就不要扔掉。柚子清洗干净，一定要仔细，因为柚子皮是要入口的。洗好之后，我们把皮拔下来，用刀切成条。

柚子皮切成条之后，然后放在碗里，撒一些精盐腌一会儿就不难么苦了，而且还可以化痰。然后我们把剩下的果肉用手掰开，尽量掰的碎一些。取出不粘锅，把柚子果肉以及柚子皮放进去，加适量的冰糖和一碗水，用大火煮开后小伙慢炖。等到煮半个小时后，柚子就会变得浓稠了，汤汁的颜色也变成亮黄色了。

煮到这个程度，柚子里的糖分就出来了，我们要不停的搅拌，不要粘锅了。再煮半个小时左右，我们就可以停火了，然后让柚子茶自然凉。加一些蜂蜜搅拌后，我们密封起来放冰箱冷藏，喝的时候取一些就可以。