1岁之前 宝宝饮食莫加盐

吃饭不放盐对于一个人来说是一件非常痛苦的事情。但是对于一周岁之内的宝宝来说，却是一件非常有益健康的问题。那么妈妈们应该如何给宝宝控盐呢？

1岁后 宝宝饭菜才能加盐

父母都希望宝宝能吃得香，可是做菜调味的时候就犯了难：这些调料适合宝宝吗？

先说盐，中国药膳研究会理事、中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长沈文说，婴幼儿对盐的敏感度，远高于成人。食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，婴幼儿吃着就咸了。时间一久，宝宝的口味会越来越重。同时，人体对盐的需求量有限。6个月以前，宝宝的消化、肾脏功能不健全，过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因，可能阻碍机体对锌的吸收。

6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。

1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。

要想给宝宝控盐，不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时，盐都附着在食物表面，只要一点，就能吃出咸味。

婴幼儿饮食中的“加减乘除”

幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。

膳食中的“加法”

蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品，鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们的补充有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，有帮助改善食欲、增强体质等作用。在补充这些物质时，应坚持“贵在适量”，而不是盲目食用或多多益善。

膳食中的“减法”

有些食物婴幼儿不宜过多食用，如各种甜品、冷饮、果汁、可乐、膨化食品、油炸食品、炸薯条、炸薯片、果冻、蜂蜜、酸奶(一岁之内不建议大量饮用，甚至代替鲜奶或配方奶)，高脂肪、高热量、高糖的洋快餐也应少吃。另外，某些香肠及腌制食品(咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜等)最好少吃或不吃，这些含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。

膳食中的“乘法”

目前婴幼儿膳食中普遍存在蔬菜类食品摄入过少的现象，应特别强调的是，各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜素、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理宝宝胃肠功能，防止便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。

膳食中的“除法”

下列食品原则上不适宜宝宝食用。如含铅量较高的皮蛋、爆米花等，可能含有激素的蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。含激素食品可引起正处在快速生长发育期的宝宝骨骺提前闭合，缩短了骨骺的生长期，影响孩子的身高，甚至导致宝宝性早熟，并由此带来一些心理问题，同时可能引起血压增高等不良反应。

半岁的孩子最易贫血

据统计，我国城市5岁以下儿童贫血率为12.3%，而贫血高峰发生于6个月的婴儿。临床上不少缺铁性贫血的患儿，其父母有一个普遍的误区，就是认为母乳营养全面，量又足，加上孩子不愿意换口味，于是父母就放弃了添加辅食或者只是添加少量的辅食。殊不知，母乳含铁量很低，100克母乳含铁量一般不超过0.5毫克，纯母乳喂养时间越长，孩子发生缺铁性贫血的可能性就越大，据统计，实行纯母乳喂养的儿童贫血发生率为43.93%。因此，父母千万不要因为母乳量足就推迟添加辅食。

半岁的婴儿正处于生长发育的旺盛期，贫血发生后不仅会出现食欲减退、爱哭爱闹等，还容易反复感冒，智力发育也会受损。因此，父母一定要从预防入手：首先，母乳喂养的婴幼儿应在4个月以后添加铁质强化食物，如强化米粉等;其次，不能进行母乳喂养或是断了母乳的婴幼儿，建议用配方奶粉喂养;再次，要注意添加含铁质多的食物，如肉末、肝泥等;最后，要及时补充蔬菜水果，因为蔬菜水果中的维生素C能促进食物中铁的吸收。

让小臭嘴变香

有时，妈妈会闻到孩子的小嘴里臭臭的，有的妈妈就担心是不是孩子上火了、消化不良了，其实，引起口臭的原因不一定就是这些，还有一些其他原因。我们可以试试以下几招：

注意口腔清洁

刷牙是保持口腔洁净、防止口腔疾病、远离口臭最有效的方法。1岁以下的婴儿，在哺乳后或每天晚上，妈妈应用纱布蘸温水清洁宝宝口腔，或者哺乳后喂些温开水冲洗口腔;1岁以上的宝宝不妨在每天晚上喝些温开水，或用淡盐水漱漱口，也可试着用手指牙刷刷牙;2岁以上的宝宝就可以自己学习刷牙了，不过，为了保证有效刷牙，还得在妈妈的帮助下完成。在这一阶段，妈妈要培养他养成早晚刷牙的好习惯。

睡前不要吃得太油腻

平时不要让宝宝吃不洁净的食物，睡前不要吃过甜和油腻的东西。让宝宝多吃些水果和蔬菜，增加纤维素、维生素，可以促进肠道蠕动，减少宿便，这样也有利于防治胃肠和口腔等疾病，防止宝宝口臭的发生。

多喝水

要督促和培养宝宝多喝些温水，以保持口腔湿润和口腔环境的清洁，这样，孩子才能“口吐芬芳”，远离疾病。妈妈最好能保证宝宝每天至少喝5杯水。

食具一定要消毒

宝宝所用的食具、奶具等要经常清洁消毒，如果是母乳喂养，妈妈就要多注意乳头的洁净卫生，减少致病菌的感染，防止胃肠和口腔等疾病的发生。

除此之外，当发现宝宝有口臭时，妈妈最好带他到医院做个检查，排除宝宝患有消化不良、龋齿、鼻腔、口腔、牙周炎等疾病的可能，再进行有针对性的治疗和药物调理。当病变治愈时，宝宝的口臭也就会自行消失了。治疗时，一定要在医生的指导下合理用药。

结语：家中有宝宝的你们是不是平时都让宝宝和自己吃的一样啊？这样对宝宝的健康是有很大伤害的哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：徐李燕，闻哲，李伟芳，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表360常识网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。