立夏养生 西洋参为立夏滋补佳品

不知不觉，春天就要过去了，我们即将迎接夏季的到来。立夏开始后，天气就会变得越来越热，人也就容易出汗，这个时候一定要注重养生。那么你知道立夏养生的方法有哪些吗？立夏养生吃什么呢？一起来了解下吧！

立夏养生

西洋参滋阴生津

立夏开始，天气逐渐炎热，人们常常感到口舌干燥、心烦燥火、食欲不振、睡眠不足、神疲乏力、身体素质下降，实则这是人体津液亏损，导致心阴不足，而西洋参可以清火除烦、养心生津、补气养阴，为立夏补益佳品。

据《本草从新》记载，西洋参能“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。现代科学表明，西洋参中含有丰富的微量元素、多糖、氨基酸，经常服用能够强身健体，补充人体津液。

此外，西洋参具有明显的抗缺氧作用，促进蛋白质合成，解除疲劳，调节新陈代谢，这也是恢复脑力和体力的物质基础。

西洋参不同于人参，它是一种“清凉”参，其味苦、微甘、性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的作用。

一般来说，西洋参切片效果更佳，其皂甙等有效成分更利于析出，更便于吸收。服用西洋参最简单的方法是每日取3克泡水喝，也可搭配清肝明目的菊花及润肠通便的蜂蜜一起泡水喝，待西洋参泡至无味时，可将其嚼服，避免营养成分的损失。

酸梅汤去火 解油腻

立夏开始，人们对饮料的需求也是不断增加，面对市场上玲琅满目的饮料，一些朋友热衷于酸甜可口的酸梅汤，它含有人体所需的多种微量元素和脂肪酸，既可以消除人体油腻，又可以避免脂肪过度堆积及糖分转化为脂肪。

同时为人体补充多种维生素和微量元素，促进胃肠蠕动，加速人体体内垃圾的排除，清理人体肠胃，避免人体发胖。

立夏吃什么

立夏要补夏 鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

立夏要降火 苦瓜降火

不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照你喜欢的口感和偏好挑选，就可以了。

立夏要养心 莲子养心

养心季节是夏季，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

夏天要补血 章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

夏天要解毒 草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，并且还有解毒作用，古代人有伤口会多吃些草莓。现代营养师也认为草莓能增强人体抵抗力，含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

夏天要通气 莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

立夏养生方法

多吃水果补充水分

“立夏”过后气温升高，由于出汗的增多，体内丢失的水分多。多吃水果不仅可以补充水分，更是消暑和补充身体养分的首选。按照中医的说法，人的体质有寒、热、虚、实的区分。事实上，水果也是有性味寒凉的区别。肠胃不好的人，最好是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸。虚寒体质以及胃寒、胃溃疡的患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。有的人吃芒果会感觉皮肤发痒，是因为芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。

多喝水 少喝饮料

据中国天气网报道，初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000—2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中，含有较多的糖精及电解质，这些物质会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲。

饮食要合理

清淡饮食，但也不能拒绝荤菜由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶，用开水略烫后，用来包鸡、包肉，蒸后食用，风味别致、清香可口、有增进食欲之效。

苦味宜多食

中医认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用。因此，营养学家建议，夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。苦菜也是一味药食同源的蔬菜，具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。

食用苦菜时，将它的根、叶洗净，可拌可炒可做汤，味道苦中带香，是解暑开胃的佳肴，而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。

结语：看完了文章，相信大家对立夏养生的方法一定都有所了解了吧。夏季养生应该多吃些清热解暑的食物，比如说苦瓜，苦菜等等。还有，平时一定要多注重水分的补充，夏季出汗多，补水是很关键的。平时多注重养生，身体才会更健康！