常吃鱼能给孩子补充哪些营养 3岁吃什么鱼最有营养

　　导读3岁吃什么鱼最有营养，首推鲈鱼。小孩二至五岁的小娃娃吃鱼最怕被刺卡住，真卡在喉咙里了非常非常麻烦，可能导致小娃娃长时间甚至终身不敢吃鱼。而鲈鱼除了主脊之外没有真他刺，且富于营养，蛋白质含量高，维生素丰富，最适合小娃娃吃了。

　　有这么一首诗形容鲈鱼的美味江上往来人，但爱鲈鱼美。

　　鲈鱼的刺很少，以大刺为主，小刺极少，肉很鲜嫩，而且鲈鱼不会有那么大的腥味。

　　鲈鱼头最好用来煲汤喝。越大的鲈鱼，它的头越肥美，里面好多鱼油。听老人说吃了会“变聪明”哦????，当然是没有这么厉害，但是营养价值的确是很高的。煲汤的时候可以放入水豆腐一起，水豆腐吸收了鲈鱼头的汁也会很好吃。可以根据个人喜好，放入一些配料，如红枣、百合、薏米等，味道更鲜美。

　　鲈鱼的鱼身部分可以用来清蒸或者煎过之后再水煮。清蒸鱼能保留它的原味，要使清蒸鱼好吃，调料是重点，每个人的口味不一样，根据自己的口味去调就好。能吃辣椒的人，做剁椒鱼是最好吃的了。如果不想清蒸，也可以先把鱼块煎一下，煎至两面金黄就可以了，然后用水煮，煮出来的鱼汤汁很白，放点沙姜和紫苏进去，会更加香，不过有的人会吃不惯沙姜和紫苏的味道，也可以用生姜来代替。

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