九宫格火锅是9个味吗

火锅是四川最有名的。火锅可以分为鸳鸯锅和九宫格火锅。鸳鸯锅的优点是一锅可以有两种口味，半辣半不辣。对能不能吃辣的人比较友好。有些食材适合做辣汤，有些更适合清汤。那么，九宫格火锅九味相对来说吗？想必这是新火锅爱好者和想加入的人心中一定的疑问，今天我来为大家解答！
第一，九宫格火锅是不是九味
首先，答案肯定是否定的。对于重庆传统的九宫格，肯定没有九味，主要作用是区分不同的食材。当然，每个格子的黄油浓度会有一些差异，中间的格子会更沸腾，适合烹饪不同的配料。
二、九宫格火锅加盟优势
1.口味优势
九宫格火锅相对于鸳鸯锅，只有一种味道，主要是因为鸳鸯锅中间的隔断将两边完全隔开，不串味，而九宫格则不同，底部是相互循环的。基本上一个锅就一个味。当然，只要九宫格的隔断完全分开，可能确实有九味。
2.商品优势
既然九宫格火锅没有九味，那么九宫格火锅中的九格又有什么作用呢？主要是区分不同的成分。你可以把一种食材放在一个格子里，比较方便，无论是从区分还是钓鱼的角度。你不想吃的菜找不到，而且可以精确定位，方便多了。
3.历史优势
九宫格作为重庆最早的火锅，当然历史悠久。据说九宫格火锅最开始是为了方便记账和收钱而发明的。对于客户来说，想吃什么就吃什么，对于商家来说，也可以按格子结账，非常方便。后来人们发现，不同的格子有不同的温度和黄油浓度，适合烹饪不同的食材。九宫格火锅开始流行。
以上从三个角度回答了九宫格火锅是否有九味，并分析了其加盟优势。作为最传统的重庆老火锅，虽然不是九味，但肯定有它的发明原因。反正九宫格火锅好吃是无可争议的！加盟一家九宫格火锅也很有前途！
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重庆九宫格火锅
每次看到有人晒
每个人都感到非常羡慕
我一直以为九宫格是九种汤底，九种口味
有重庆人说：什么九宫格？都是骗你们外人的！重庆人，别那么在意，都热到哭了！
在重庆，鸳鸯锅=羞锅
清汤红汤各一半是对火锅的侮辱
吃鸳鸯锅要被朋友diss
微辣是对友谊的最后让步
当我知道真相时，我流泪了.
九宫格的底部是用来交换热水的
不存在这个格子里的汤是干的，而另一个格子里的汤溢出的情况
任何渴望学习的美食家都不是合格的美食家
九宫格没那么简单
热的
*电网——火力最旺盛的电网，*电网上下滚动适合熨烫
酥脆易做的食物如毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛等，8-15秒内清新爽口
结束后，可以在中心适当烫一些喜欢的蔬菜，解闷。
厨师
十字格子——热量第二，是中热量，十字格子中的中热量适合做饭
麻辣牛肉、黄喉、县花、香菜丸子、小鱼，2-10分钟，锁住食材的原味
汉朝
四角格——四角格的温度可以说是慢火，四角格用慢火细碎，适合炖煮
脑花，鸭血，鳗鱼，鹌鹑蛋，肥肠，20多分钟，软糯
重庆火锅独特的烹饪风格
不同的网格代表不同的温度和不同的黄油浓度
不同的成分被加入
配料——辣椒粉、胡椒粉、炒白芝麻、炒花生需要粉碎
有人认为吃干菜是一种很重的味道，吃干菜一定要麻辣香，这样才能辣到心口清爽！
油碟
配料——菜籽油或芝麻油、大蒜、盐和胡椒、味精、耗油的葱花和欧芹，可根据自己的喜好搭配
吃油菜的人普遍受欢迎。蘸油菜可以缓解锅里食物的辣味。吃的时候会觉得不那么辣，有淡淡的油香味，很清爽~
重庆老火锅的九宫格锅经常给人高高在上的感觉。其实只是在锅上加了一个形状很好的格子。
早年吃火锅的时候，不认识的人经常一起做锅。为了分食算账，发明了九宫格。
六七十年代，重庆中心区只有几家火锅店。那时候物资匮乏，喜欢火锅的人会点两三个品种，在前面附近的格子里涮一涮，然后吃一大碗米饭配蒸饺，吃辣上瘾。
80年代改革开放后，出现了一个万户阶层，吃火锅的人多了起来，自然火锅店繁荣起来。当时火锅极其便宜，叫“三比一”，3块钱一盘肉菜，1块钱一盘菜。
一张方桌，周围都是陌生人，每个人面前摆着两个豆包，在他们面前的格子里点餐和涮涮。
中间那种，火力最强，汤底总是冒泡，但不是用来泡菜的，是保证每个汤底的动力源。海椒，辣椒，香料都在这一栏。
九宫格，三比一，是食物匮乏，大家口袋都不鼓的时期的市场产物，也是一个时代的美味廉价记忆。
总有一些朋友喜欢做一些菜
我还没来得及吃，就吃完了
我已经躺在别人的肚子里了。
据说吃九宫格不仅好拍照。
最大的好处就是可以缓解这种尴尬
就是网友说的“为了防止你的鸭肠跑到别人那里去。”
有格子
把想吃的东西放在自己面前，
中心网格是共享的，其余的与四个交叉网格和四个角网格匹配
隐藏的专属优雅
大家一定都遇到过这种情况：
“我把毛茸茸的肚子儿怎么不见了！”
明明放材料，你不可能把它装在脸盆大小的锅里
一桌人用探索世界的科学精神是不可避免的
把汤翻过来，把菜全倒在锅里，帮你找。
有了九宫格，搜索面积至少小了8/9，难度自然降低了不少。
北方人吃火锅，以牛羊为主，而重庆人吃火锅，却有自己独特的吃法，其中有几个是重庆人吃火锅一定要点的食材！
浑财类
1.多毛的肚子
重庆火锅又叫毛都火锅，从这一点就可以知道毛都对火锅的重要性。
毛肚可以说是火锅行业的开胃菜，因为只需要用筷子在锅里涮一分钟就可以吃了！
有句话说火锅叫“七起七落”，就是在滚锅里，动作是七下八下
涮牛肚，注意“七起一落”，涮的时间不宜过长，以免“熬老”而影响牛肚原有的酥脆口感。
2.鹅肠
鹅肠和鸭肠相比，味道更浓。
鸭肠和毛肚一样，不能烫太久，鹅肠可以稍微卷一下，这样又老又嫩又嫩又舒服。
资深吃货都知道，好的鹅肠不会缩水，煮着吃会越来越宽，口感更好！
3.老肉片
怎么吃火锅才能少吃肉？只看菜品的出镜率，肯定还是猪肉做的老肉片，最好是大块大块的瘦肉。
烫过的老肉片，吃起来又韧又有嚼劲，哪怕是蘸干油菜！
4.肥牛
肥牛最初是为火锅量身定做的。肥牛火锅是必须的。
热腾腾的肥牛肉在风味盘中闪现，放入口中。它肥而不腻，嘴里充满了肥牛肉的味道。是一个不容错过的好火锅。
5
正确的吃黄喉的方法是干油菜。
干辣椒面，花生面，胡椒粉，盐等调料混合干油蝴蝶，拿起黄喉，直接蘸，那味道！
除了黄喉的质感，还有一种咀嚼的香味。
当然，除了这些，鸭血、猪脑、泥鳅、娃娃鱼等食材都是吃重庆火锅必备的！
素菜
1.莲藕片
莲藕片成了素菜的“毛肚”，在火锅桌上缺一不可。
火锅本来是辣的，但是藕又甜又脆，就收回了辣味。无论是酥甜，还是微耙，都是超爱！
2.马铃薯
说到土豆，几乎没有人不喜欢。
土豆几乎是所有素菜中最美味的，扒的味道真的很萌！
尤其是在火锅里煮的时候，底料的味道渗透到土豆里，味道干脆就停了。
3.金针菇
金针菇不仅量足，还能吸收火锅底料中的风味。
很多人又爱又恨！讨厌是因为太卡！
但是味道很香，所以每次吃火锅也是必点的菜。
4.椰子粉
用发酵粉烧火锅绝对合适。软软糯牙的味道会让你欲罢不能！
烫伤后很快就可以捞起来吃，非常简单方便，不需要太多时间。
5.豆皮
豆制品也是重庆火锅最常见的食材。
豆皮有豆的香味。在锅里烫过之后，有了辣味和黄油的肉味，味道更好。
火锅最后别忘了涮点绿叶蔬菜，清亮油腻
原标题：为什么火锅里的九格和汤底一样要分成九格？
九宫格火锅为什么九格互相贯通
而且都是汤底？
吃火锅那么多次
但是还有很多事情我不能理解？
作为一名职业美食家，
不仅要会吃，还要会吃
这样才有内涵！
当吃一个婴儿变成一个好奇的婴儿，
火锅行业为什么会有10万，怎么会有10万？
起源理论
朋友圈说重庆原来的九宫格火锅是方便桌
每个人都吃自己的面包，付自己的钱。
果然，劳动人民的智慧是无限的。
温度理论
九宫格把火锅分为三个层次
不同的网格代表不同的温度和不同的黄油浓度
不同的配料被切成不同的厚度、形状或片、块或条
用不同的方式烹饪，得到不同的味道
这就是重庆九宫格火锅的奥秘
也是重庆火锅独特的烹饪方式。
上下滚动熨烫中心网格适合熨烫
毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，8-15秒，清爽。
煮十字适合在火慢的时候煮。
辣牛肉，黄喉，香菜丸子，2-10分钟，锁住食材的原味。
文火细磨适合饮用(红烧)
脑花，鸭血，鳗鱼，鹌鹑蛋，20多分钟，软糯味。
排他理论
九宫格火锅也可以缓解一种尴尬
总有一些朋友喜欢做一些菜
我还没来得及吃，就吃完了
我已经躺在别人的肚子里了。
就是网友说的“为了防止你的鸭肠跑到别人那里去。”
有格子就不一样了
把想吃的东西放在自己面前，分享在中间
其他搭配的四个十字和四个角隐藏着专属的优雅。
易老说
大家一定都遇到过这种情况：
明明放材料，你不可能把它装在脸盆大小的锅里
一桌人用探索世界的科学精神是不可避免的
把汤翻过来，把菜全倒在锅里，帮你找。
“我把毛茸茸的肚子儿怎么不见了？”
有了九宫格，搜索面积至少小了8/9，难度自然降低了不少。
吃火锅那么多次
现在你明白九宫格设计师的心思了
任何渴望学习的美食家都不是合格的美食家
回到问题本身，开口的底部当然是让热水互相沟通
看来这个格子的汤没干，另一个格子的汤溢出来了~
说了这么多九宫格。
所以现在只有火锅料了
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重庆九宫格火锅，九格九味？其实我一直想错了！重庆是一个充满热情的城市。我们最了解重庆的是重庆的火锅。现在重庆的麻辣火锅已经风靡全国，受到很多人的喜爱。我们都知道火锅有很多种，比如海鲜火锅、牛肉火锅、羊肉火锅、麻辣火锅等。有些没去过重庆的人，只在重庆停留在麻辣火锅上。
众所周知，重庆火锅一般都是正方形格子。不清楚的人认为重庆火锅的九格有九种不同的口味，但事实并非如此。重庆的九宫格里放满了各种各样的火锅食材，让人可以避免一直拿着食物走不开，因为一旦走了以后可能就抓不住那块菜了。
很多人这样做很方便。人们很清楚哪些食物放在哪个格子里。九宫格不是九格都有不同的口味。其实都是一锅汤底。厨师会把这锅汤放在这些隔断里分开。而且每个隔断都有几个小圆孔，汤底都是相通的，味道都一样，没有多种口味。
人们把汤料分开是因为以前是肉少人多的时代，每种食材都要均匀分布，而不是人多人少。这样做的目的是为了平均分配，让一个人不至于迷茫。然后，据说这种做法一直延续到今天，形成了今天的重庆特色九宫格火锅！
九宫格有那么多格子，大家涮火锅食材的时候省了不少力气。他们可以在每个格子里放更多的配料，节省很多时间。这种吃法让重庆火锅更加丰富。不仅重庆人爱吃自己的火锅，很多外国游客甚至在品尝完重庆火锅后流连忘返，让人回味无穷。